90.000 ton verpakkingsafval - fruit en groenten apart kopen

In Duitsland stapelt meer en meer verpakkingsafval zich op in voedsel. Een reden hiervoor is dat steeds meer verse groenten en fruit voorverpakt worden verkocht: 63 procent nu. Dit is het resultaat van een onderzoek door de Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung in opdracht van de Naturschutzbund Deutschland (NABU).

Klanten hebben niet de mogelijkheid om verpakkingen actief in voorverpakte goederen te bewaren. In dit geval kunt u geen onderhoudstas gebruiken of nog beter afzien van een wegwerpverpakking en uw eigen tassen meenemen. Dit laatste zou natuurlijk de allerbeste optie zijn en zou zeker tegemoet komen aan de wensen van veel consumenten. Waarschijnlijk niet die van de logistiekers in de discounters en supermarkten.

Afbeelding: M.studio - fotolia

De plastic behoefte aan voorverpakking steeg tussen 2000 en 2014 met 78 procent en in het geval van groenten met liefst 164 procent. Overigens zijn tomaten het gevoeligst: ze vormen het grootste deel van de verpakkingen, goed voor 32 procent, hoewel hun aandeel in de huishoudelijke consumptie slechts ongeveer 15 procent is. Ze zijn daarom erg verpakkingsintensief, omdat de verpakkingsgrootten tamelijk klein en materiaalverslindend zijn.

Voor voorverpakte goederen is veel meer inspanning nodig dan in de zogenaamde knoopzakken van plastic of papieren zakken (serviceverpakkingen). Dit geeft het gemiddelde verpakkingsverbruik per kilogram weer. Bijvoorbeeld, 500 gram druiven hebben gemiddeld bijna acht keer meer plastic nodig voor een deksel dan voor een plastic knoopzak. De NABU eist daarom een ​​groter aanbod van bulkgoederen. Als gevolg hiervan kan een aanzienlijk deel van het verpakkingsafval worden bespaard.

Overigens is dit behoorlijk vervelend voor klanten die biologische groenten en fruit willen kopen in de supermarkt. Dit is meestal niet verpakkingsvrij, hoewel veel consumenten er al lang over klagen. Vermoedelijk is het niet logistiek om zonder twijfel te managen. Natuurlijk kan iedereen die wil besparen op verpakkingsafval dit doen: bij groenteboeren, veel biologische winkels en directe marketeers ter plaatse. Britta Klein, hulp