Delen:
App toont pesticidenverontreiniging in groenten en fruit
Gezondheidsdeskundigen raden aan dagelijks minstens vijf porties fruit en groenten te consumeren. Vaak worden biologische producten hier geadviseerd omdat conventionele goederen vaak verontreinigd zijn met giftige sprays. Een nieuwe app helpt bij het ontdekken van residuen van bestrijdingsmiddelen in het kruidendieet.
Residuen van bestrijdingsmiddelen op fruit en groenten
Groentevoedsel is gezond, maar fruit en groenten moeten altijd grondig worden gewassen, omdat er vaak veel gifstoffen zijn. Je kunt de gevaarlijke residuen van bestrijdingsmiddelen niet zien. Een nieuwe app om de gezondheidsbedreigende chemicaliën te ontdekken.
Helaas zijn fruit en groenten vaak verontreinigd met residuen van bestrijdingsmiddelen. Een nieuwe app is ontworpen om gevaarlijke chemicaliën in voedsel te detecteren. (Afbeelding: M.studio/fotolia.com) Controleer ingrediënten van voedsel
Met de app "HawkSpex® mobile" van het Fraunhofer Institute for Factory Operation and Automation IFF in Magdeburg, zullen consumenten in de toekomst de ingrediënten van voedsel kunnen bekijken.
Een verklaring van het instituut verklaart het principe: "Je trekt je smartphone uit, opent de app, wijst hem naar het te onderzoeken object - zoals de appel - en krijgt de informatie die je wilt: bijvoorbeeld als de appel residuen van bestrijdingsmiddelen bevat."
Voor de meting is alleen de camera van de smartphone nodig
Er zijn al systemen waarmee dergelijke metingen kunnen worden uitgevoerd. De gebruiker moet echter meestal extra onderdelen, zoals een prisma, voor de geïntegreerde camera klemmen - wat duur en onpraktisch is en het ontwerp van de smartphone ook verstoort..
"De speciale functie van onze app: de gebruiker heeft niets meer nodig dan de camera voor de meting, die al in zijn smartphone is geïntegreerd", verklaarde prof. Udo Seiffert, veldleider bij het Fraunhofer IFF.
De communicatie legt ook uit hoe de onderzoekers rond projectleider Andreas Herzog slaagde er niet in een prisma te gebruiken: "Omdat er geen hyperspectrale camera in de smartphone is geïntegreerd, hebben we eenvoudigweg dit principe omgekeerd", zegt Seiffert.
"We hebben een camera met een breedbandige driekanaalsensor - dus een die alle golflengten meet - en belichten het onderwerp met licht van verschillende kleuren."
Dit betekent dat de camera de lichtintensiteit in de verschillende kleuren niet meet, maar het scherm verlicht de appel achtereenvolgens in fracties van een seconde in een reeks verschillende kleuren.
De app analyseert vervolgens hoe het voorwerp - bijvoorbeeld de appel - het verschillend gekleurde licht weerkaatst. Dit concludeert de app, of pesticiden aan de oppervlakte zijn of niet.
App zou tegen het eind van het jaar op de markt kunnen komen
Volgens de informatie is de eerste labversie van de app waarop patent is aangevraagd, gereed. Seiffert hoopt eind 2017 te worden gelanceerd.
"HawkSpex® mobile" zou niet alleen handig moeten zijn bij het kopen van voedsel. "Er zijn zoveel toepassingen denkbaar dat de markt ons zeker zal overspoelen", weet Seiffert.
Daarom vertrouwen de onderzoekers op een aanpak die is gemodelleerd naar het online lexicon Wikipedia. "Wanneer de app eind 2017 op de markt komt, kunnen toegewijde gebruikers bijdragen aan het grote geheel en nieuwe toepassingen creëren, zoals het beoordelen van herbicideladingen, door het systeem klaar te stomen om een dergelijk probleem aan te pakken," legt Seiffert uit..
Met andere woorden, ze meten ongeveer behandelde en onbehandelde kroppen van verschillende variëteiten met de app en sturen de gegevens naar de Fraunhofer IFF. Onderzoekers controleren de metingen en maken de toepassing voor alle gebruikers mogelijk. (Ad)