Baby pap uit de pot vaak betere keuze

Baby pap uit de pot is vaak de betere keuze

01/09/2012

Hoewel zelfgemaakte pap vaak beter smaakt, is het niet altijd de beste optie. Bij de productie van babypap uit het glas moeten bijzonder strenge eisen worden gesteld, zodat de producten uit de supermarkt qua zuiverheid vaak het voordeel hebben.

Baby pap van het glas is onderworpen aan strikte richtlijnen
Annett Hilbig van het Research Institute for Child Nutrition adviseert ouders om babypap uit het glas te halen, omdat deze vaak minder vervuilende stoffen bevat dan zelfs gekookt. „Met een bril heeft u een zeer hoog niveau van veiligheid met betrekking tot verontreinigende stoffen ", meldt de expert. „Men heeft zelfs biologische producten is het niet. "Want afgewerkte producten voor baby's zijn onderworpen aan bijzonder strenge richtlijnen en kwaliteitscontrole. Voor de productie van nog strengere criteria dan in het oosten en groenten uit gecertificeerde biologische landbouw.

Maar gekookt voedsel heeft ook voordelen. „De puree gemaakt smaak beter, en je bent vrij in de keuze en combinatie van ingrediënten ", zegt Hilbig. Voor het kind, ze zijn ook veilig als ze niet zijn gemaakt van biologische producten. „Het is het beste om regionaal voedsel te gebruiken, omdat ze volgens de expert minder last hebben van de kortere transportroute.

Voor zelfgekookte babypap op rode biet en spinazie
Ouders kunnen ook ingrediënten uit de vriezer gebruiken. Alleen producten die zijn gemaakt van pure groenten en geen sauzen of vetten bevatten, moeten worden geselecteerd. Spinazie en rode biet mogen in het begin niet in de pan trekken, omdat ze een hoog nitraatgehalte hebben. „Door het verwarmen en staan ​​voor lange periodes van het kan nitriet ontstaan, waardoor de zuurstoftoevoer naar het kind van invloed kunnen zijn, "zei Hilbig. Wanneer fruit ouders hebben een vrije keuze, met sommige rassen kunnen moeilijker dan anderen voor te bereiden. „Bijvoorbeeld, sinaasappels kunnen niet zo goed gepureerd worden. Natuurlijk is het makkelijker met bananen, of appels en peren, die je goed kunt raspen. "Perziken en bessen, bijvoorbeeld, zijn ook erg goed.

Tussen de vijfde en zevende maand adviseert de deskundige over een groente-aardappel-vlees-pap. Dat is een goed begin. Later zijn ingrediënten zoals melk en granen ook geschikt. In principe moet bij het bereiden van babypap voorzichtig worden gesteld dat specerijen helemaal niet of slechts in zeer kleine hoeveelheden worden gebruikt. Zout, peper en hete specerijen moeten absoluut worden vermeden. Van peterselie, basilicum of oregano werd lang vermoed dat ze allergieën veroorzaakten. In de tussentijd worden ze echter als onschadelijk beschouwd.

Van baby tot familie eten
Na de mengfase moet het kind een gemengd dieet krijgen. Het Research Institute for Child Nutrition biedt onder de naam „Optimix“ Voedingsaanbeveling van geoptimaliseerd gemengd voedsel als een boekje. De gids kan echter alleen dienen als richtlijn na het overschakelen op vast voedsel. Voor de overgang van pap naar „gezinskost“ de deskundigen adviseren, bijvoorbeeld, in plaats van de eerdere fruit vlees en potato mash lunch van vast voedsel, die kan bestaan ​​uit groenten, aardappelen, rijst of pasta met een beetje vlees. Volgens dit principe de overgang van 's morgens melk en graan en melk avondmaaltijden bij het ontbijt en het diner van melk, brood of granen, fruit en rauwe groenten kan worden gedaan, de deskundigen van het Research Institute zeggen. (Ag)

Lees over:
Welke babypap is de juiste?
Te veel zout in kant-en-klaarmaaltijden
Volle smaak door gezond stomen
Dieet tegen zwangerschapscomplicaties
Studie: Kinderen in Duitsland eten ongezond

Afbeelding: Lisa Black