Gebruik geen bier en sardines voor jicht

Het vermijden van alcohol en vet voedsel kan jichtklachten verlichten

2014/09/12

Degenen die last hebben van jicht moeten zich omwille van hun gezondheid volledig onthouden van vette maaltijden en alcohol. De reden: Volgens de arts Rieke Alten konden de symptomen aanzienlijk worden verlicht door deze verandering in het dieet. Volgens de deskundige ter gelegenheid van het 42e congres van de Duitse Vereniging voor Reumatologie, moeten bepaalde purine-bevattende voedingsmiddelen zoals slachtafval, sardines en bier volledig worden vermeden.

Urinezuurkristallen in de gewrichten veroorzaken een pijnlijke ontsteking
Patiënten die lijden aan de stofwisselingsziekte jicht moeten vette maaltijden en alcohol het beste vermijden, volgens de aanbeveling van de chef-arts van de afdeling Reumatologie van Schlosspark-Klinik Berlin, Rieke Alten, aan het persbureau „dpa“. De reden: Bij jicht is er een ophoping van urinezuurkristallen in de gewrichten en weefsels als gevolg van een hoge concentratie urinezuur in het bloed. Dit kan leiden tot acute of chronische ontsteking, daarnaast kan de langdurige schade aan de nieren leiden tot nierinsufficiëntie. Dienovereenkomstig is de behandeling erop gericht de urinezuurspiegels permanent te verlagen (minder dan zes milligram per deciliter).

Klachtenvrijheid door purinarmer-voeding
Sinds urinezuur door de afbraak van zogenaamde „purines“ ontstaat, maar kan naast geschikte medicijnen en een laag-purinedieet helpen om het ongemak tussen de aanvallen aanzienlijk te verlichten. Dit verklaarde de expert vooruitlopend op het 42e congres van de Duitse Vereniging voor Reumatologie, dat vanaf 17 september in Düsseldorf zal plaatsvinden. Vooral belangrijk is hier de vermindering van alcohol en vet, omdat „Obesitas is een risicofactor voor de ontwikkeling van jicht, "meldt Alten.Thus, patiënten moeten dus afvallen en aandacht besteden aan hun eigen conditie, bijvoorbeeld door trappen te lopen, te wandelen, fietsen en dansen.

Vermijd slachtafvallen, sardines en bier helemaal
Niet in het dieet „Yo-yo event“ om het urinezuurniveau constant laag te houden en te houden, maar zou slechts volledig met een paar voedsel moeten worden uitgesloten, konden andere producten echter „met mate“ worden geconsumeerd. Darmen, sardines en bier zouden dienovereenkomstig taboe zijn, evenals andere purine-bevattende voedingsmiddelen zoals peulvruchten, spinazie, broccoli, vruchtensappen en cokes moeten liever worden vermeden. Aan de andere kant is het niet aan te raden om zuiver voedsel te eten, zoals gemengd brood, rijst, melk, yoghurt en salade. Bovendien moeten jichtpatiënten, op aanbeveling van de Vereniging van Duitse Reumatologen, zorgdragen voor het drinken van veel vloeistoffen, zodat het urinezuur dat verantwoordelijk is voor de aanvallen, kan verdunnen in het bloed. Daarom moeten patiënten minstens twee, beter nog steeds drie liter per dag drinken, vooral water, maar ook kruiden- of fruitthee. (NR)