Delen:
Werkende mensen hebben meer kans om gevoelig te zijn voor schadelijke snacks wanneer ze hard werken
Volgens een recente studie keren werkmensen met stress in hun werk zich vaak om tussen snoepjes. Nu zal worden onderzocht of technische hulpmiddelen zoals smartphones kunnen bijdragen aan een gezonder dieet.
Zelfbeheersing tijdens het eten
Het feit dat stress onze zelfbeheersing bij het eten vermindert, is al in tal van wetenschappelijke studies aangetoond. Onlangs hebben Amerikaanse wetenschappers gemeld dat stress op het werk ervoor zorgt dat getroffen werknemers vaak fastfood gebruiken. En in een recent gepubliceerde studie van psychologen aan de Universiteit van Mannheim bleek dat mensen die stress op het werk hebben, tussendoor snoepjes snoepen.
Werkende mensen die in een stressvolle positie verkeren, snacken nu naar ongezonde snacks zoals snoepjes, volgens een recente studie. (Afbeelding: Boyarkina Marina / fotolia.com) Licht dieet op een stressvolle dag op het werk
Of het nu de hitte of het strand is - vooral in de zomer kiezen veel mensen bewust voor een gezond, licht dieet.
Maar zelfs in stressvolle werkomstandigheden weten werkende mensen het ijs in de middag weg te laten en in plaats daarvan de appel op te nemen?
Een team van Mannheimer werk- en organisatiepsychologen onder leiding van Prof. Dr. med. Sabine Sonnentag in een recente studie gepubliceerd in de "Journal of Applied Psychology".
Gebruik ongezonde snacks om het slechte humeur te compenseren
Volgens een verklaring van de universiteit vroeg de enquête 247 professionals van verschillende organisaties over hun arbeidsomstandigheden en hun snackgedrag.
Het resultaat: de professionals zijn vooral geneigd tot ongezonde snacks zoals ijs of chocoladerepen, als ze hun slechte humeur willen compenseren. Dit wordt op zijn beurt vaak veroorzaakt door hoge werkeisen en stress op het werk.
"Als ze samen hard moeten werken om hun taken uit te voeren, vinden veel mensen het moeilijker om ongezonde snacks te maken", legt professor Sonnentag uit..
De hunkering naar zoetigheden neemt dan duidelijk toe. En dus, op zulke dagen, wenden mensen zich steeds meer tot snoep op de werkplek.
Gezond dieet in het bedrijf
Voor fruit en andere gezonde snacks namen de deelnemers echter meer kans om dagen te nemen waarop ze speciale aandacht wilden besteden aan hun gezondheid.
"Interessant genoeg neemt de behoefte aan een gezond voedingspatroon niet af, alleen maar omdat je wordt blootgesteld aan hoge eisen," verklaarde professor Sonnentag.
Het lijkt bijvoorbeeld gemakkelijker voor werkende mensen om te genieten van gezonde snacks op stressvolle dagen, wanneer een gezond dieet wordt geïllustreerd in het bedrijf en gepromoot door de werkgever.
Hoe we gezonder kunnen eten
Momenteel wordt het team geleid door Prof. Dr. med. Sabine Sonnentag voerde nog een studie uit naar tussendoortjes en lichaamsbeweging in het dagelijks leven.
De onderzoekers onderzoeken hoe smartphones en bewegingsmelders hen kunnen helpen gezonder te leven in hun dagelijkse werk.
"Daarbij willen we onderzoeken waar de hindernissen voor gezonder gedrag in het dagelijkse werk liggen en hoe slimme technologieën kunnen worden gebruikt om gezonder te leven", zegt Sonnentag..
Maar er zijn ook al verschillende manieren bekend die helpen als we hunkeren naar de hunkering naar snoep.
Het helpt dus vaak bij langdurige stress in het werk, om een verhelderend gesprek met de baas of collega's te hebben, om werkprocessen anders te maken en om in de meest ware zin van het woord 'zorgeloos' te kunnen werken. (Ad)