Coca-Cola-melk Gezonder dan conventionele melk?

Coca-Cola wil in de toekomst "gezonde melk" verkopen

2014/02/12

Het drankbedrijf Coca Cola is wereldwijd niet bekend voor het promoten van de gezondheid via haar producten. Maar onlangs is de groep ook op lifestyleproducten en neemt nu deel „Fairlife“, een melk die gezonder en gezond moet zijn dan traditionele producten. Critici zien het anders.

De drankproducent vertrouwt op lifestyleproducten
Coca-Cola wordt door de meeste mensen meestal geassocieerd met erg zoete drankjes. Het is al lang aan de kaak gesteld dat hun producten te veel suiker of zoetstoffen bevatten. Het hoge gebruik van dranken met een hoog suikergehalte verhoogt het risico op obesitas of obesitas of diabetes. Onlangs heeft de drankfabrikant ook lifestyleproducten en aanbiedingen in december in de VS. „Fairlife“ een lactosevrije melk die 50 procent minder suiker en 30 procent meer calcium bevat. Dat het product gezonder en gezond moet zijn dan conventionele melk, critici zien het niet zo.

Het melkverbruik in de Verenigde Staten is aanzienlijk gedaald
Zoals het vakblad „Zuivel vandaag“ De helft van de volwassen Amerikanen drinkt geen melk. Volgens het rapport is de omzet de afgelopen tien jaar met acht procent gedaald. In het verleden werd melk beschouwd als een gezond natuurlijk product in de Verenigde Staten, evenals in veel andere landen, wat helpt om botten en tanden te versterken en osteoporose te voorkomen door het calcium dat ze bevatten. In de afgelopen jaren zijn er echter steeds meer onderzoeken naar voren gekomen, wat aangeeft dat de reputatie van melk misschien verkeerd is. Bovendien wordt bij veel mensen lactose-intolerantie (lactose-intolerantie) gediagnosticeerd. De betrokkenen klagen na het eten van zuivelproducten, waaronder buikpijn, misselijkheid, diarree of winderigheid.

Alternatieven voor lactose-intolerantie
Mensen die lijden aan lactose-intolerantie nemen gewoonlijk hun toevlucht tot lactosevrije melk. Alternatieven hiervoor zijn, naast sojamelk, amandel-, kokosnoot- of ontbijtgranenmelk. Vooral gezien dat „Fairlife“ Volgens de informatie, twee keer zo duur als conventionele melk, hebben de slachtoffers andere opties tot hun beschikking. Zoals dat „wereld“ Bernhard Watzl van het Max Rubner Institute, het Federaal Onderzoeksinstituut voor Voeding en Voeding in Karlsruhe, zou ook rapporteren, „Fairlife“ niet kopen. Als u gezond en gevarieerd eet, hebt u geen geoptimaliseerd voedsel nodig. Er zijn geen serieuze argumenten tegen de consumptie van melk. Hij bedoelt dat „Melk-bashing“ elke wetenschappelijke basis ontbreekt.

Niets slecht met melk
Volgens het rapport kan Isabelle Keller van de Duitse Voedingsmaatschappij (DGE) niets vinden dat niet klopt met conventionele melk. Het bevat relatief weinig calorieën, levert belangrijke voedingsstoffen zoals calcium of jodium en bevat hoogwaardige eiwitten en vitaminen B2, B6 en B12. Volgens voedingsdeskundige Walzl leidt het consumeren van melk niet tot hart- en vaatziekten, zoals soms beweerd wordt, maar vermindert het eerder het risico op hoge bloeddruk en diabetes. Volgens hem is er geen bewijs dat hoge melkconsumptie carcinogenese bevordert, maar melk kan waarschijnlijk zelfs beschermen tegen darmkanker en borstkanker.

Geen voordelen ten opzichte van conventionele melk
de „wereld“ melklactose is in de vroege kindertijd van belang voor, onder andere, hersenveroudering en groei. Elk kind kan op deze leeftijd melk verdragen. Op volwassen leeftijd wordt melk niet gebruikt voor ziektepreventie. Volwassen melkdrinkers breken hun botten net zo vaak en hebben net zo vaak osteoporose als vrouwen die borstvoeding geven. Het stelt ook dat 75 procent van de volwassenen wereldwijd lactose niet kan verteren en bijna alle voorouders van Europa zijn van de resterende 25 procent. In dit land tolereert 90 procent van de mensen nog steeds zeer goed melk. Zoals dat „wereld“ concludeert schrijven is „Fairlife“ zeker geschikt voor mensen met lactose-intolerantie. Deze zouden echter ook goed bestand zijn tegen yoghurt of kaas, die veel armer is in lactose. Maar de nieuwe „Super-melk“ Bovendien biedt het geen voordelen ten opzichte van conventionele melk. (Ad)