Delen:
De beste tips om het kerstseizoen gezond te overleven
Kersttijd is feest en werk hard aan de extra kilo's in het nieuwe jaar - dat is een populair gezegde. Dat hoeft niet zo te zijn. Met mindfulness kan de vetlaag tijdens de vakantie worden vermeden.
inhoud
- Vermijd stress
- Plan korte trips
- Eet genoeg
- Ga weg
- Geef fitness
- Maak compensatie goed
- Knibbel gelijk?
- Eet vis
- Gans of kalkoen?
- Gebakken aardappelen in plaats van frietjes
- Plantaardige puree in plaats van roux
- krachttraining
Vermijd stress
Kerstmis betekent stress voor de meeste mensen. In plaats van rust en bezinning ligt de focus op hectiek: cadeaus kopen, lekker eten, maar het eten kopen, in de supermarkt is de kassa eindeloos, omdat iedereen hetzelfde plant - en dat allemaal in het seizoen, waarin het organisme op een laag pitje staat.
Cadeaus krijgen in het drukke centrum, kerstdiners voorbereiden en het appartement feestelijk decoreren: veel mensen voelen zich gestresst tijdens de kerstperiode. (Afbeelding: Smileus / fotolia.com) Er zijn verschillende manieren om stress te verminderen. De eerste is plannen. In de laatste week voor Kerstmis, als de winkels overlopen met klanten, moet je begin december de ingrediënten voor het kerstdiner krijgen, als ze niet vers hoeven te zijn. Hoe exotischer een ingrediënt is en hoe moeilijker ze worden, des te sneller ze kopen.
Geschenken zijn vergelijkbaar, en hier komt de opmerkzaamheid in het spel. Hoe persoonlijker een geschenk is, hoe beter. Al in de weken (en maanden?). Voor Kerstmis, waar kijk je naar uit voor je geliefden?.
Misschien ontbreekt er een nieuw koffiezetapparaat? Verdwijnt de kamerplant, en haar dochter klaagt dat ze "eigenlijk" een nieuwe nodig heeft? Merkt uw partner altijd tussendoor dat hij eigenlijk een muurkalender nodig heeft om minder afspraken te vergeten? Zorg voor deze kleine dingen met hun buren als je de signalen oppikt, niet alleen de laatste week voor Kerstmis. De ontvangers dan ook hun aandacht.
Ook zijn bewuste time-outs goed om stress te verminderen. Voer je kalender in wanneer je gewoon tijd voor jezelf neemt, een boek leest, warm zwemt, in het bos wandelt.
Plan korte trips
Combineer stressvolle bezoeken met de affiniteit met een korte reis. Gewoon de hele dag zitten eten is saai. Steden en landschappen waar ze doorgaans meestal geen aantrekkingskracht op hebben. Wonen oma en opa op de Noordzee? Wat spreekt er tegen een winterse strandwandeling? In het Zwarte Woud? Wat dacht je van een wandeling door het bos? Daarom worden verplichte bezoeken een ervaring.
Wat heeft stress te maken met de overtollige kilo's? Veel. Vooral in het kerstseizoen, het begrip snoep, om op korte termijn geluk te creëren door de suiker, een alomtegenwoordige verleiding - hoe meer stress, hoe groter de verleiding.
Eet genoeg
Allereerst klinkt het als een paradox. Waarom zou ik genoeg eten, want met Kerstmis is eten alomtegenwoordig en ik wil gewoon minder eten. Aan de andere kant zijn het de calorieën die verantwoordelijk zijn voor de toename, en nauwelijks iets anders.
Verbrande amandelen of warme chocolademelk met suiker moet een extraatje zijn en niet dienen om je honger te stillen. Als we honger hebben, eten we meer - als het eten is met veel suiker en vet, dan nemen we toe.
Op de kerstmarkt is het aanbod aan lekkernijen geweldig. Maar geniet alleen van bescheiden peperkoek, geroosterde amandelen en reuzel koekjes om gezond te blijven en niet aan te komen. (Afbeelding: Dangubic / fotolia.com) Dus, voordat je naar de kerstmarkt gaat, pak een plukje courgette, paprika's, lente-uitjes, tomaten, een pompoensoep, of een groot deel van koolsalade om je immuunsysteem te versterken en je maag te vullen. Op de kerstmarkt voelen ze geen overweldigende drang naar vette pizza's, spit gebraden of Schmalzkuchen en genieten met mate van de traktaties.
De tip van een insider is mineraalwater met koolzuur: het vult de maag, geeft een verzadigingsgevoel en is zonder calorieën.
Ga weg
Ben je opgegroeid op het platteland en heb je mooie jeugdherinneringen over het kerstseizoen? De gebraden gans op het bord is zeker slechts een klein deel ervan. Je zou kunnen denken aan sleeën, wandelen over besneeuwde velden, een sneeuwpop bouwen of schaatsen.
Al deze mooie ervaringen hadden niets te maken met onnodige kilo's, integendeel. Op een gegeven moment drong het tot je door dat je met Kerstmis naar de auto van de familie reed, het kerstmenu in het restaurant stopte en zag hoe de kinderen de cadeautjes uitpakten?
Waarom behandel je jezelf en je geliefde niet aan de geweldige ervaringen van je jeugd? Voorkom dat iemand voor Kerstmis in het bos ronddwaalt, bewonder de vogels in het (mogelijk) met sneeuw bedekte park en lees een winterverhaal aan hun kinderen na langlaufen?
Ze bieden niet alleen fysieke fitheid als middel tot overgewicht, maar doen ook iets voor hun goed humeur. Het zonlicht geeft ons vitamine D en de geluksbrenger serotonine komt vrij bij helder licht. We hebben ook de verandering van dag en nacht nodig om goed te slapen. Last but not least: oefening verbrandt calorieën.
Oefening in de frisse winterlucht houdt je fit en zorgt voor een goed humeur. (Afbeelding: detailblick-foto / fotolia.com) Geef fitness
Je kunt de Kerst-calorieën ook met geschenken behandelen: een familie-uitstapje op de ijsbaan of een abonnement met je partner in de sportschool weggeven, of als een knipoog met de hekpaal, wandelschoenen of een buitenjas.
Maak compensatie goed
Weinig kan de gemoedstoestand beter bederven dan met kerst het feest op te geven vanwege de slanke lijn. Maar als ze daar op kerstavond aan denken, is het waarschijnlijk toch al te laat.
U weet van tevoren dat u tijdens de vakantie meer calorieën consumeert dan normaal. Hier kunt u net zo goed als buiten kantooruren. Dus plan een caloriearme, drukke week na Kerstmis, en bij voorkeur ook daarvoor.
Of start de kerstochtend met een jogging-sessie en ontbijtgranen. In de pre- en nazorg helpt een plan: Geschikt zijn magere vis, alle groene groenten, salades en volkoren brood, dat lang meegaat.
Knibbel gelijk?
De snoepjes voor Kerstmis zijn calorie-bommen. Maar ook hier kan de hoeveelheid calorieën worden verminderd. Gedroogd fruit, noten en amandelen bevatten veel calorieën, maar ze vullen je ook snel.
Zoet gebak is niet hetzelfde als zoet gebak: Christstollen heeft tot 400 calorieën per stuk, meringue, dat voornamelijk uit eiwitten bestaat, aanzienlijk minder. Gingerbread heeft weinig vet, maar, als het op de klassieker aan komt, veel waardevolle vitamines en mineralen, gember, anijs, kardemom of vanille.
Eet vis
Ook kan vis feestelijk zijn en sommige van de beste eetbare vissen bevatten weinig vet maar veel eiwitten en zijn geschikt als voedsel met gezonde voeding. Zander wordt bijvoorbeeld als bijzonder nobel beschouwd, maar heeft maar heel weinig calorieën - nog beter bij zeevruchten zoals garnalen, scampi, inktvis, mosselen of inktvis. Dit zijn eiwitbommen met lage calorieën. Octopus, scampi en snoekbaars hebben allemaal ongeveer 80 calorieën per honderd gram, en paling, die populair is met Kerstmis, bijna 250.
Je moet de inktvis echter niet bereiden in bierbeslag, meel en eieren, maar puur, gevuld met knoflook, in een stoofpotje met tomaten, uien en chili of als een salade met pepers en olijven..
Vissen voor het kerstdiner zijn veel lager in calorieën dan een stevige gebraden gans met rode kool en dumplings. (Afbeelding: gkrphoto / fotolia.com) Gans of kalkoen?
Als je het klassiek vindt, kun je de gans vervangen door kalkoen. 100 gram gans heeft meer dan 300 calorieën, kalkoen slechts 170. Of u neemt zelfs de extra vetarme kalkoenborst. Een buitengewone smaak heeft struisvogelfilet en is met 129 calorieën per 100 gram bovendien het armst gevogelte met de minste calorieën.
Gebakken aardappelen in plaats van frietjes
Besteed aandacht aan de bijgerechten. Een knapperige salade met artisjokken, radijs, paprika of cantharellen heeft verwaarloosbare calorieën. Een tip: plaats als snack rauwe, geblancheerde of gebakken groenten in plaats van koekjes en chocolade.
Met koekjes en chocolade kunt u donkere chocolade met een lager caloriegehalte gebruiken. Als dessert gebruikt u magere yoghurt of kwark in plaats van slagroom.
Kroketten en frietjes bevatten veel meer calorieën dan gebakken aardappelen.
Plantaardige puree in plaats van roux
Je kunt ook voor klassiek eten zorgen. Gebruik geen varkensvet voor de rode kool. Alleen dan wordt hij dik. Je kunt ook groenten zoals wortels, spruitjes of broccoli als bijgerecht koken.
Voor de saus, in plaats van roux of room, kunt u gepureerde groenten of magere roomkaas als bindmiddel toevoegen.
krachttraining
Over het algemeen geldt dat hoe meer spieren we hebben in verhouding tot vet, hoe meer calorieën we verbranden, hoe meer calorieën we kunnen eten. Op kerstavond is het echter te laat voor deze realisatie.
Dus ga regelmatig naar een krachttrainingsstudio. Met slechts één uur trainen per week, begin je met het opbouwen van spieren in een maand of twee. Ze blijven zo fit en zijn tegelijkertijd beter voorbereid op lekkernijen. (Dr. Utz Anhalt)