Dreigende vergiftiging Deze giftige paddenstoelen zijn een dodelijke kans op verwarring

Levensbedreigende vergiftiging door schimmels: deskundigen waarschuwen voor dodelijke duplicaten

Er zijn nog steeds relatief weinig paddestoelen te vinden in dit land. Maar dat zou in de komende weken kunnen veranderen. Deskundigen wijzen daarom al op mogelijke vergiftigingsrisico's door zelfverzamelde paddenstoelen. Er zijn veel soorten die uw gezondheid kunnen schaden.

Goede groeimogelijkheden voor herfstpaddestoelen

September en oktober worden zelfs beschouwd als het hoogseizoen voor champignons in Duitsland. Maar de droge hittezomer heeft beperkte schimmelgroei. Desondanks nemen experts aan dat de herfstpaddenstoelen de komende weken nog goede groeimogelijkheden bieden. Tenslotte reageren vele soorten schimmels ook na langdurige perioden van droogte op neerslag en beginnen ze te groeien: eetbare paddenstoelen en paddenstoelen, die vaak van uiterlijk verschillen van eetbare varianten. Om gevaarlijke en soms dodelijke vergiftiging te voorkomen, adviseert de Duitse Liver Foundation voorzichtig om Pilez te verzamelen.

Degenen die paddenstoelen plukken in de late zomer en de herfst, moeten een paddenstoelexpert raadplegen voordat ze de bevindingen gebruiken. Omdat voedselpaddenstoelen dodelijke doppelgängers hebben. (Afbeelding: Vladimir Sazonov / fotolia.com)

Bijzonder kwetsbare groepen

"In het ergste geval is er een orgaanfalen na het eten van giftige paddenstoelen", waarschuwt professor. Michael P. Manns, CEO van de Duitse Liver Foundation, in een verklaring.

"Als de gifstoffen uit het maagdarmkanaal worden gehaald en de lever via de bloedbaan binnenkomen, kan dit leiden tot leverfalen", zegt de expert.

Volgens berichten is het aantal schimmelvergiftigingen in 2017, toen schimmels in juni en juli goed groeiden vanwege het warme, vochtige klimaat, dramatisch gestegen.

Zelfs ernstige vergiftiging, die leidde tot leverfalen, er was meer in het afgelopen jaar.

Naast kleine kinderen die giftige paddenstoelen plukken en eten tijdens het spelen van spelletjes en volwassenen die giftige paddenstoelen verwarren met eetbare inheemse paddenstoelen, is er nog een andere groep in gevaar: vluchtelingen en gerepatrieerden.

Deze mensen verwarren gewoonlijk de hoogst giftige knolachtige paddestoel met eetbare paddestoelen van de respectieve landen van herkomst.

Effect van gevaarlijke paddestoel na enkele uren

Als preventieve maatregel biedt de Hannover Medical School (MHH), samen met het Antigifcentrum voor vergiftigingen en het Ministerie van Sociale Zaken, Gezondheid en Gelijkheid van Nedersaksen, informatie over waarschuwingsposters voor knolpaddestoelen in negen verschillende talen.

Volgens de informatie is de knolschimmel een van de meest giftige schimmels in Duitsland en verantwoordelijk voor ongeveer 90 procent van alle dodelijke schimmelvergiftiging in Europa..

Na het eten van de tubereuze paddestoel (het smaakt heel goed, volgens de betreffende aandoeningen) treden de symptomen pas op na een symptoomvrije periode van zes tot 24 uur. Als het gif effectief is, heeft het zich al door het hele lichaam verspreid.

Dan duren ernstige ernstige diarree en braken zes tot negen uur.

De vergiften van de knolschimmel, de zogenaamde amatoxinen, beginnen de lever ongeveer 24 uur na consumptie te vernietigen.

Vroegtijdige diagnose is uiterst belangrijk

Een vroege diagnose is uitermate belangrijk omdat de vergiftiging kan worden behandeld. Met gunstige loopshows na zeven tot tien dagen, een volledige daling van de symptomen. Er is dan een complete remedie.

In het ergste geval kan vergiftiging door de paddenstoelschimmel echter leiden tot leverfalen, zodat alleen een levertransplantatie het leven van de patiënt kan redden.

"Als er zelfs maar een vermoeden is van een schimmelvergiftiging, moet de spoedarts dringend worden gebeld. Hoe eerder u wordt gediagnosticeerd en behandeld, hoe groter de kans op herstel, "zegt professor Manns.

"Verhogingen van de lever en de nieren zijn tekenen van systemische intoxicatie. Om het schimmeltoxine te bewijzen en zo de diagnose te vergemakkelijken, moeten de overblijfselen van de schimmel en het braaksel worden opgepakt en doorgegeven aan de ambulance. "

Vermeende eigenschappen voor niet-toxiciteit kunnen misleidend zijn

De expert doet een beroep op alle champignonplukkers om gevonden paddenstoelen alleen te eten als ze absoluut zeker zijn na vele jaren ervaring en met de grondige kennis dat ze eetbare paddenstoelen zijn.

Onervaren paddenstoelenzoekers moeten altijd een schimmeldeskundige raadplegen voordat ze gaan eten.

Vermeende kenmerken voor de niet-toxiciteit van paddenstoelen zoals wormen of slakken vallen misleidend volgens professor Manns:

"Slakken bijvoorbeeld, krijgen geen leverbeschadiging door amatoxines omdat ze geen 'juiste' lever hebben, hun centrale metabole orgaan is de middendarmklier." (Ad)