Energiekick rijpe bananen, bijzonder geschikt voor de snelle energieboost

Snack tussendoor: rijpe bananen zorgen voor snellere energie
Bananen behoren tot de meest populaire fruittypes van de Duitsers. Zowel op kantoor, op school of op school, als in de sport, wordt het heerlijke fruit vaak gebruikt. Rijpe bananen zijn bijzonder geschikt voor een snelle energieboost.

Bananen zijn populair bij de Duitsers
De meeste Duitsers zijn dol op bananen. De smakelijke vruchten zijn vooral rijk aan kalium en magnesium en vitamine B6. Het bevat ook andere mineralen, vitamines en sporenelementen. Omdat bananen veel fructose bevatten, zijn ze vooral populair bij atleten als snelle energieleveranciers. Rijpe vruchten zijn bijzonder geschikt voor tussendoortjes.

Bananen bevatten veel fructose en zijn daarom populaire energiebronnen. Voor de snelle energie-kick zijn rijp fruit het beste. (Afbeelding: Brent Hofacker / fotolia.com)

Donkergele vruchten, vooral goed voor de energie-kick
Kortom, donker gele bananen zijn met name geschikt voor een korte energiestoot op het werk, op school of in de sport vanwege hun hoge suikergehalte. Het motto is: hoe rijper, hoe beter. "Rijpe bananen bevatten meer zuivere suiker", zei Antje Gahl van de Duitse Nutrition Society (DGE) in een bericht van het persbureau dpa. Deze zuivere suiker is daarom sneller in het bloed en levert snel energie.

Zachter vruchtvlees
Het vruchtvlees van rijpe bananen is zachter, de schil nogal donkergeel. Zoals de expert verder heeft uitgelegd, zijn minder rijpe bananen meer zetmeelrijk. Volgens Gahl wordt kracht alleen met toenemende volwassenheid verminderd. Bovendien bevatten ze meer complexe koolhydraten en minder zuivere suikers. Minder rijp fruit heeft de neiging om langzamere energie te leveren dan rijpe bananen, maar over een langere periode.

Goed verteerbaar fruit
Bananen zijn over het algemeen licht verteerbaar, vooral rijp fruit. De vrucht wordt daarom niet alleen als babyvoeding aanbevolen, maar ook bij darmklachten. Vreemd genoeg worden bananen zowel bij diarree als als een huisremedie voor constipatie gebruikt. In het laatste geval moeten echter rijpere vruchten worden gebruikt, omdat onrijpe bananen veel verteerbaar zetmeel bevatten. (Ad)