Fouten in de bereiding Avocado's kunnen ook schadelijk zijn voor de gezondheid

Let op: de ongelijke schil van de avocado levert verzamelpunten op voor ongedierte en toxines

De avocado is nog steeds DE trend bij superfoods. En dankzij de vele vitaminen en gezonde, onverzadigde vetzuren kan het het perfect aan. Het is zo populair dat in de Verenigde Staten op 31 juli de "Avocadodag" ter ere van haar wordt gevierd. Toch maken veel mensen nog steeds een cruciale fout bij het consumeren van het gezonde wonderfruit. Wij zorgen ervoor dat u er niet langer toe behoort.

Tot nu toe dacht je ook dat je de avocado niet hoeft te wassen voordat je hem snijdt, omdat je hem niet kunt opeten? Dat is een gevaarlijke misbeoordeling! Dat is hoe schadelijke chemicaliën, pesticiden en bacteriën in uw voedsel terecht kunnen komen. Onderzoekers aan de Universiteit van Nebraska-Lincoln waarschuwen hiertegen. De ruige, ongelijke schaal biedt ideale verzamelpunten voor ongedierte en toxines. Wanneer ze worden gesneden, kunnen deze schadelijke stoffen in de pulp terechtkomen en deze verontreinigen.

Dat klopt

Meng een eetlepel witte azijn, een beetje citroensap en een kopje water in een spuitfles. Spray nu de avocado schaal volledig en laat het tien minuten werken. Dan moet je de vrucht alleen grondig met water spoelen en dan veilig bereiden. U kunt ook de voorbereide vloeistof gebruiken om andere groenten en fruit te desinfecteren. U moet bijvoorbeeld ook aardappelen grondig reinigen voordat u ze opeet. (Fr)