Delen:
Onderzoek Drink niet meer dan driemaal per week voor zwangere vrouwen
Zwangere vrouwen consumeren de vreemdste combinaties van voedingsmiddelen, zoals zure komkommers met room. Maar zulke ongebruikelijke combinaties kunnen het kind niet schaden, maar een alledaags voedsel. Onderzoekers van de universiteit van Kreta onderzochten de eetgewoonten van zwangere vrouwen en vonden dat aanstaande moeders niet te veel vis zouden moeten eten. Door te veel vis te consumeren, hebben kinderen later meer kans op overgewicht of ontwikkelen ze obesitas. De artsen publiceerden de resultaten van hun onderzoek in het tijdschrift "JAMA Pediatrics".
Te veel vis schadelijk? Afbeelding: BillionPhotos.com - fotolia Zwangere vrouwen moeten hun visconsumptie zeker in de gaten houden
Wanneer zwangere vrouwen driemaal per week vis eten, zorgt dit dieet ervoor dat kinderen sneller groeien in de eerste twee levensjaren. Dit dieet brengt echter ook nadelen met zich mee. Getroffen kinderen hebben een verhoogde kans op het ontwikkelen van obesitas op latere leeftijd. De resultaten zijn in overeenstemming met de aanbevelingen van de Food and Drug Administration en de Environmental Protection Agency. Zwangere vrouwen moeten rustig vis eten, maar niet meer dan twee tot drie porties per week, leg de experts uit. Vis bevat essentiële voedingsstoffen voor de ontwikkeling van foetussen en mag daarom niet worden vermeden door zwangere moeders. Maar zwangere vrouwen moeten de hoeveelheid geconsumeerde vis in de gaten houden.
Effecten van veel vis consumptie beïnvloeden meisjes meer
Vissen moeten minstens één keer door zwangere vrouwen worden geconsumeerd, maar minder dan drie keer per week. Zo kan een verhoogd risico op obesitas of obesitas bij kinderen worden voorkomen, zegt studie auteur Leda Chatzi van de "University of Crete". Chatzi en haar co-auteurs analyseerden gegevens van 26.184 zwangere vrouwen en hun kinderen in België, Frankrijk, Griekenland, Ierland, Italië, Nederland, Noorwegen, Polen, Portugal, Spanje en de Verenigde Staten. De onderzoekers onderzochten de kinderen om de twee jaar, vanaf de geboorte tot de leeftijd van 6 jaar. Als zwangere vrouwen meer dan driemaal per week vis eten, zullen hun kinderen later een hogere BMI-waarde hebben op de leeftijd van 2, 4 en 6, verklaren de onderzoekers. Hogere visconsumptie tijdens de zwangerschap ging ook gepaard met een verhoogd risico op snelle groei tijdens de eerste twee levensjaren. De mate van het effect van visconsumptie was groter bij meisjes dan bij jongens, zeggen de onderzoekers.
Vis bevat organische verontreinigende stoffen die obesitas kunnen ondersteunen
Eerdere studies hebben zich gericht op de neurocognitieve schade die kan worden veroorzaakt door methylkwik, maar niet op het effect op de groei, zegt Chatzi. Vis is meestal een integraal onderdeel van een gezond dieet. Het is echter een complexe blootstelling, voegt de arts toe. Enerzijds is vis een belangrijke voedselbron voor omega-3-vetzuren. Deze worden via de placenta doorgegeven en verminderen onze vetafzettingen door de productie van vetcellen te verminderen, legt Chatzi uit. Anderzijds absorberen mensen organische verontreinigingen via vis, die bijdragen aan de ontwikkeling van obesitas. Met een hogere visconsumptie kunnen de mogelijke negatieve effecten van verontreinigende stoffen opwegen tegen de voordelen van omega-3-vetzuren, vermoedt de onderzoeker.
Preciezere gegevens zijn nodig om de effecten van milieuverontreinigende stoffen te begrijpen
Hoewel de onderzoekers veel informatie hebben verzameld over de consumptie van verschillende vissoorten, zijn er niet genoeg gegevens verzameld over het kookproces of de waterkwaliteit. Deze informatie zou hen de gelegenheid hebben gegeven om het samenspel van waardevolle voedingsstoffen en milieuverontreinigende stoffen nader te bekijken. Daarom is onze veronderstelling dat blootstelling van vissen aan verontreinigende stoffen een rol speelt in de waargenomen effecten puur speculatief, legt Chatzi uit.