Onderzoeksamandelen bevorderen een gezond cholesterol en beschermen ons hart

Hoe beïnvloedt de consumptie van amandelen de gezondheid van het hart??
Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het consumeren van amandelen helpt bij het stimuleren van lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL), dat gezonde cholesterol wordt genoemd om de gezondheid van het hart te verbeteren.

Onderzoekers van Penn Sate University ontdekten in hun onderzoek dat het eten van amandelen HDL-cholesterol in het lichaam helpt de gezondheid van het hart te verbeteren. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Journal of Nutrition".

Amandelen bevatten veel vitamine E en gezonde vetten. Regelmatige consumptie van amandelen beschermt de gezondheid van het hart. (Afbeelding: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Waarom wordt HDL gezond cholesterol genoemd??
High-density lipoprotein (HDL) wordt beschouwd als de gezonde vorm van cholesterol omdat het andere vormen van cholesterol uit de bloedbaan en slagaders verwijdert die geassocieerd zijn met een groter risico op hartaandoeningen. De onderzoekers hebben onlangs de niveaus van HDL-cholesterol onderzocht bij mensen die dagelijks amandelen consumeerden als tussendoortje naast hun normale dieet. Ter vergelijking werden mensen onderzocht die elke dag een muffin als snack hadden geconsumeerd in plaats van amandelen. De regelmatige consumptie van amandelen verbetert dus de HDL-waarden en hun functionaliteit en legt de artsen uit.

Regelmatige consumptie van amandelen verlaagt LDL-cholesterol
Er zijn al enkele onderzoeken geweest die hebben aangetoond dat een dieet met regelmatige consumptie van amandelen het lipoproteïne met lage dichtheid (LDL-cholesterol) verlaagt. LDL-cholesterol is een belangrijke factor bij hartziekten, verklaart de wetenschappers. Tot dusverre was het echter niet bekend hoe de consumptie van amandelen HDL-cholesterol beïnvloedt, wat het risico op hartaandoeningen kan verlagen. In hun huidige onderzoek, hebben de onderzoekers niet alleen onderzocht of amandelen HDL verhogen, maar ook hun invloed op de functie van HDL-cholesterol.

Onderwerpen werden in twee groepen verdeeld
In de studie kregen in totaal 48 mannen en vrouwen met een verhoogd LDL-cholesterol twee verschillende diëten van zes weken. Voedselinname was in beide groepen identiek behalve hun dagelijkse snack. Mensen uit de zogenaamde amandelgroep ontvingen 43 gram amandelen per dag, wat overeenkomt met ongeveer een handjevol amandelen. De controlegroep kreeg in plaats daarvan een bananenmuffin.

De HDL-functie wordt verbeterd door amandelen met 6,4 procent te consumeren
Een dieet rijk aan amandelen verhoogde a-1 HDL (grotere HDL-moleculen) met 19 procent, rapporteren de onderzoekers. HDL-moleculen worden groter als ze de ongezonde cholesterol uit cellen en weefsels verwijderen, zeggen de experts. Bovendien verbeterde het amandelen-dieet de HDL-functie met 6,4 procent onder degenen met een normaal gewicht.

Wat is de functie van de HDL??
Als reactie op het eten van amandelen, worden grotere HDL-deeltjes geproduceerd, vergeleken met geen amandelconsumptie, zeggen de onderzoekers. Deze deeltjes halen cholesterol uit het weefsel, maken het groter en groter, en transporteren vervolgens het cholesterol naar de lever zodat het uit het lichaam kan worden verwijderd.

Amandelen zijn een heerlijke snack met gezondheidsvoordelen
Amandelen elimineren niet het risico op hartziekten, maar ze zijn een goede keuze voor een gezonde snack, zegt studie auteur prof. Penny Kris-Etherton. Amandelen bevatten bijvoorbeeld ook gezonde vetten en vitamine E. Door amandelen aan je dieet toe te voegen, kunnen ze verschillende voordelen verwachten, waaronder een verbeterde gezondheid van het hart, voegt de expert toe. (As)