Gevaarlijk pathogeen Al na het eten van meloenen stierven vijf mensen

Listeria in meloenen: vijf mensen stierven

In Australië zijn al vijf mensen overleden na het eten van suikermeloenen. Volgens gezondheidsdeskundigen waren de vruchten besmet met Listeria. Deze bacteriën hebben blijkbaar ook veroorzaakt dat een vrouw haar baby verloor. Daarom zouden zwangere vrouwen in het bijzonder geen meloenen moeten gebruiken op dit moment.

Listeria-uitbraak claimt meerdere levens

Australië wordt momenteel getroffen door een gevaarlijke Listeria-uitbraak. De bacteriën hebben al vijf mensen gedood, een vrouw had een miskraam. Volgens gezondheidsdeskundigen zijn alle gevallen te wijten aan besmette meloenen (meloen meloen). Listeria-infecties kunnen bijzonder gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, hun ongeboren baby's en ouderen. Bij mensen met een verzwakt immuunsysteem kunnen ze leiden tot de dood.

In Australië zijn verschillende mensen overleden na het eten van suikermeloenen. De vruchten waren besmet met listeria. Bepaalde mensen worden afgeraden meloenen te eten. (Afbeelding: HLPhoto / fotolia.com)

Meloenen besmet met bacteriën

In de Australische staten Victoria en New South Wales (NSW) zijn de afgelopen weken vijf doden gevallen als gevolg van Listeria.

Het meest recente geval - de dood van een man in de tachtig - is volgens Dr. Brett Sutton, vice-commissaris voor gezondheid van Victoria, is zojuist in verband gebracht met de uitbraak van Listeria.

"En helaas, het onderzoek bevestigde ook dat een miskraam werd geassocieerd met de uitbraak," zei de expert in een verklaring.

De gevaarlijke bacteriën werden opgenomen door besmette meloenen. De vruchten moeten allemaal afkomstig zijn van een specifieke boerderij in NSW.

Wijdverspreide bacteriën

Listeria zijn bacteriën die bijna overal in de omgeving worden aangetroffen en die over het algemeen veilig zijn voor gezonde volwassenen. Ze kunnen echter ook een zogenaamde "listeriose" veroorzaken.

De ziekteverwekkers kunnen griepachtige symptomen veroorzaken zoals misselijkheid, spierpijn, koude rillingen, diarree en koorts.

Volgens gezondheidsdeskundigen kunnen de micro-organismen in bepaalde risicogroepen (zwangere vrouwen, zuigelingen, personen met een verzwakt immuunsysteem) ook leiden tot encefalitis of bloedvergiftiging. Longontsteking en ontsteking van de hartklep zijn ook beschreven.

Zelfs dodelijke vormen zijn mogelijk, zoals niet alleen de huidige uitbraak in Australië laat zien.

Enkele jaren geleden werden bijvoorbeeld verscheidene sterfgevallen gerapporteerd door de Verenigde Staten na de consumptie van Listeria-meloenen.

Vermijd bepaalde voedingsmiddelen

Volgens het Duitse Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) zouden onder meer personen uit risicogroepen geen rauwe levensmiddelen (zoals Mett) mogen eten om zichzelf te beschermen.

Ze zouden ook moeten doen zonder gerookte of gemarineerde visproducten en rauwmelkse kaas.

"Bovendien kunnen consumenten de besmetting van kant-en-klare levensmiddelen met Listeria en de vermenigvuldiging van de ziekteverwekker in de vaat met eenvoudige regels voor keukenhygiëne vermijden", zegt de BfR.

Gooi geen mogelijk aangetast fruit in de compost

De Victoria Health Department wijst ook op veiligheidsmaatregelen:

"Zwangere vrouwen moeten het eten van voorgesneden meloenen (zoals meloenen of watermeloenen), andere bereide groente- en fruitsalades, koude zeevruchten en vleeswaren, zachte kaas, soft serve-ijs, dipsauzen en ongepasteuriseerde zuivelproducten vermijden."

Bovendien zeggen de autoriteiten: "Als consumenten niet zeker zijn over de herkomst van een meloen, moeten ze worden weggegooid in de vuilnisbak en niet in compostbakken om verdere verontreiniging te voorkomen." (Ad)