Incidenteel pinda-knabbelen beschermt tegen hart- en vaatziekten

Artsen bestudeerden effecten van consumptie van pinda's
Hart- en vaatziekten zijn ziekten van het hart en het bloedvatsysteem. Zulke ziekten leiden tot een groot aantal sterfgevallen in Duitsland. Onderzoekers ontdekten nu dat het consumeren van pinda's kan helpen hartaanvallen en beroertes te voorkomen.

Onderzoekers van de Pennsylvania State University in de VS vonden in hun onderzoek dat het eten van pinda's het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Journal of Nutrition".

Pinda's zijn lekker en hebben ook een positief effect op de elasticiteit van onze slagaders. Vind je het leuk om regelmatig pinda's te eten? In dat geval beschermt u uw lichaam tegen gevaarlijke hart- en vaatziekten. (Afbeelding: atoss / fotolia.com)

Patiënten eten shakes met pinda's tijdens het eten
Voor hun onderzoek onderzochten de experts 15 gezonde mannen met overgewicht of obesitas. Tijdens de studie namen de deelnemers een controlemeel van ongeveer 85 gram (gemiddelde portie) ongezouten pinda's in de vorm van een shake. Een controlegroep ontving een shake met een vergelijkbare voedingswaarde en kwaliteit. Deze shakes bevatten echter geen pinda's, legt de Amerikaanse experts uit.

Pinda's verminderen de typische toename van triglyceriden na een maaltijd
Alle proefpersonen werden gemeten voor lipiden-, lipoproteïne- en insulineniveaus, zeggen de onderzoekers. Deze metingen werden 60, 120 en 240 minuten na consumptie gedaan. De onderzoekers ontdekten dat het eten van pinda's de triglyceridenniveaus met 32 ​​procent verlaagde in vergelijking met de controlegroep zonder pindashakes. Het consumeren van pinda's tijdens een maaltijd verminderde de typische toename van triglyceriden na een maaltijd, leggen de auteurs uit.

Pinda's houden de slagaders elastischer
Het eten van pinda's lijkt de cellen te ondersteunen die de bloedvaten gezond houden. Als gevolg hiervan blijven de slagaders elastisch, verklaren de onderzoekers. In de regel zorgt de consumptie van maaltijden ervoor dat de slagaders een beetje stug worden na het eten.

Consumptie van pinda's voorkomt verstijving van de slagaders na het eten
De resultaten gevonden tijdens het onderzoek tonen aan dat het consumeren van sommige pinda's samen kan voorkomen dat maaltijden verstijft slagaders, zegt Dr Penny Kris-Etherton van Pennsylvania State University in de VS..

Verstijving van de slagaders verhoogt het risico op ernstige cardiovasculaire problemen
Na verloop van tijd kan de arteriële verstijvingsreactie de bloedstroom door het lichaam beperken. Dit effect zorgt ervoor dat het hart harder werkt, legt de experts uit. Het gevolg hiervan is dat het risico op ernstige cardiovasculaire problemen na verloop van tijd toeneemt.

Pinda's voorkomen vermindering van dilatatie van de slagaders
Omdat het hart steeds harder moet werken gedurende een lange periode, kan dit uiteindelijk leiden tot hartfalen, zegt de auteur Dr. med. Kris-Etherton. Na een maaltijd nemen de triglyceriden toe, die gewoonlijk de verwijding van de slagaders verminderen. Maar het eten van pinda's kan zo'n effect voorkomen, voegt de expert toe. (As)