Gezonde grapefruit of grapefruit Wat is precies het verschil?

Vaak wordt de grapefruit pomelo genoemd. De vruchten moeten niet met elkaar worden verward. De grapefruit is een aparte soort, terwijl de grapefruit een natuurlijke kruising is tussen sinaasappel en grapefruit. Ook in vorm, kleur en maat zijn er enkele verschillen. Beide vruchten zijn rijk aan vitamine C en hebben een zoet-zure tot zoete smaak met een min of meer uitgesproken bittere toon. De grapefruit heeft zijn thuis in tropisch Thailand en Maleisië en is de grootste van alle citrusvruchten.

Hij bereikt een gewicht van maximaal 2 kg en een diameter van maximaal 30 cm. Meestal heet het "pomelo", waarbij de "honingpomelo" uit China bijzonder bekend is. Grapefruit is rond, afgeplat of peervormig. De schaal kan glad zijn, maar ook fijn bezaaid. De kleur varieert van groenachtig geel, lichtgeel tot geeloranje met oliecellen die zichtbaar zijn als groene stippen.

(Afbeelding: M.studio/fotolia.com)

In tegenstelling, de grapefruit werd ontdekt als een kruising tussen sinaasappel en grapefruit in het begin van de 18e eeuw op het eiland Barbados. Het exotische fruit gedijt in hete woestijnen, maar ook in vochtige tropen. De naam grapefruit betekent "druivenfruit", omdat de vruchten in dichte druiven op een groenblijvende boom hangen. Grapefruit met een gewicht van 150 g tot 450 g is aanzienlijk lichter en kleiner dan grapefruit en heeft een meer ronde vorm. De schaal is glad en lichtgeel tot roodachtig geel van kleur.

Grapefruit wordt gegeten voor het ontbijt - halveer, knip de segmenten en lepel. De grapefruit aan de andere kant moet worden geschild, wat afhankelijk van de variëteit min of meer moeilijk is. Dan breek je de afzonderlijke segmenten open, verwijder je de bittere schil en geef je stukjes in de fruitsalade.

Als u grapefruit eet of het sap drinkt en medicatie neemt, moet u dit met de arts bespreken. Omdat de bittere stoffen het effect van medicijnen kunnen beïnvloeden. Heike Kreutz, bzfe