Delen:
Gezondheid Kan ADHD met dit dieet worden ontlast?
Attention Deficit Hyperactivity Disorders (ADHD) worden gevonden in een relatief groot aantal kinderen en adolescenten, en het is niet ongebruikelijk voor hen om een medicamenteuze behandeling te ondergaan. Wetenschappers van het Universitair Ziekenhuis van Freiburg hebben nu ontdekt dat bepaalde diëten ook kunnen helpen om ADHD te verlichten.
De onderzoekers van Freiburg onderzoeken in hoeverre het vermijden van individueel voedsel bij kinderen met Attention-Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) de symptomen kan verlichten. De eerste veelbelovende resultaten van haar onderzoekswerk zijn nu beschikbaar. Speciale diëten kunnen de symptomen daadwerkelijk beïnvloeden. Het is echter een individueel heel anders ontworpen dieet.
Bij ADHD kunnen bepaalde voedingsmiddelen de symptomen verhogen. Op basis van een speciaal dieet, kunnen deze voedingsmiddelen worden geïdentificeerd en door het vermijden ervan kan een duidelijke verbetering van de symptomen worden bereikt. (Afbeelding: Alexander Raths / fotolia.com) Vermijd bepaalde voedingsmiddelen om ADHD te verlichten
Kinderen met ADHD hebben moeite zich op één ding te concentreren, ze zijn meestal erg impulsief, hyperactief en rusteloos, verklaren de experts. Vaak hebben de kinderen toegenomen conflicten en problemen als gevolg van hun gedrag in het dagelijks leven. Het onderzoeksteam onder leiding van professor Christian Fleischhaker, chief consultant bij de afdeling Psychiatrie en Psychotherapie bij kinderen en adolescenten in het Universitair Ziekenhuis Freiburg, die momenteel wordt onderzocht in een Duitsland-brede unieke studie of het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen in ADHD-symptomen kunnen verlichten.
Stoffen in voedsel verhogen de symptomen
ADHD wordt veroorzaakt door een neurobiologische stoornis in de hersenen, waar verschillende stoffen in voedsel de symptomen kunnen verergeren, verklaren de onderzoekers. Met behulp van een specifiek diagnostisch dieet is het mogelijk om uit te zoeken of "en welk voedsel bij kinderen tussen de zeven en achttien jaar oud met ADHD" bijdraagt aan een toename van de symptomen. Dit zogenaamde oligoantigeen dieet zou kunnen bijdragen aan een significante verlichting van de symptomen.
Dieet in twee fasen
Voor het speciale dieet worden alle voedingsmiddelen die voornamelijk ADHD kunnen bevorderen gedurende vier weken vermeden, melden prof. Fleischhaker en collega's. In de volgende stap (herintroductiefase) wordt het voedsel individueel opnieuw in het dieet geïntroduceerd. Op deze manier kan precies worden bepaald op welk voedsel de kinderen reageren. De tweede fase duurt meestal drie tot vier maanden. "Het oligoantigen-dieet is afgestemd op elke patiënt. Het doel is om individuele onverenigbare voedingsmiddelen te identificeren, "zegt Fleischhaker. Vaak zijn meerdere voedingsmiddelen detecteerbaar, die bij de kinderen symptomen veroorzaken. Deze voedingsmiddelen moeten dan consequent uit het dieet worden verwijderd.
Identificeer onverenigbare voedingsmiddelen
"In de fase van het oligoantigeen dieet, komen we erachter of een voedselintolerantie bijdraagt aan de symptomen van ADHD," legt professor Fleischhaker uit. In de daaropvolgende herintroductie fase laat vervolgens zien, welk voedsel er uiteindelijk verantwoordelijk voor is. "In deze fase worden individuele voedsel- of voedselgroepen geleidelijk onderzocht op hun compatibiliteit", vervolgt de onderzoeksdirecteur. Voor elk kind toont dit een zeer individuele voedselcompatibiliteit.
Aanzienlijke verlichting van symptomen is haalbaar
De onderzoekers melden dat het gebruik van het dieet van de 24 kinderen die hebben deelgenomen aan het onderzoek, een significante verbetering van de ADHD-symptomen werd bereikt. Met meer dan 40 procent waren de symptomen bij ongeveer 60 procent van de kinderen gevallen. "De lijst met waargenomen intoleranties was lang en elk kind heeft zijn eigen intolerantieprofiel", zegt prof. Fleischhaker. Het assortiment van voedingsmiddelen varieert van melk tot granen, sommige soorten groenten of fruit, tot kunstmatige kleuren. In een zeer individuele oligoantigenen dieet werden geselecteerd als groenten en fruit, sommige granen, rijst en aardappelen, evenals twee soorten pluimvee of lam toegestaan, maar terwijl de koe melk, eieren, vis, soja en noten taboe blijven.
Geen onvermijdelijke afstand doen van genot
Als een essentieel voordeel van de speciaal dieet, de deskundigen op te roepen dat kinderen hier niet op te geven waardevolle voedingsmiddelen, die over het algemeen wordt vermoed dat ADHD te bevorderen, maar mogelijk op het individuele kind hebben absoluut geen negatieve gevolgen. Het dieet betekende ook geen vrijstelling van genot. "We bieden talloze recepten die kunnen worden gebruikt als echt geweldige alternatieven", benadrukt de studieleider. Hoe strikt de kinderen het onverenigbare voedsel vermijden, is ook hun eigen verantwoordelijkheid. Bij het eten van een onverenigbaar voedsel is een hervatting van de symptomen echter meestal zeer actueel. "Na het opnieuw opvolgen van de aanbeveling, verbeteren de symptomen na korte tijd weer," vervolgde professor Fleischhaker. (Fp)