Delen:
Gezondheidsradiën bestaan bijna volledig uit water
Mosterdolie maakt radijs warm
Krokante radijsjes zijn een gezonde traktatie. Zoals het persbureau dpa meldt, bevatten ze niet alleen water, maar ook belangrijke ingrediënten die het menselijk lichaam nodig heeft. Dit geldt voor zowel rode als violette, witte en gele knollen. Mosterdoliën zorgen voor de scherpte van de radijs en hebben ook de eigenschap om vet te binden. De knalrode knollen zijn effectief tegen bacteriën, zijn urinair en cholinerge en geven krampen af. Bovendien zijn de ingrediënten in de radijs, evenals vele andere fytochemicaliën natuurlijke bloeddruk en cholesterolverlagende middelen.
Rijk aan vitamines en gezonde ingrediënten: de radijs. Afbeelding: fotoknips / fotolia Radijzen hebben maar heel weinig calorieën
Radijs maar bevat voornamelijk water: in 100 gram groenten stak er 94 gram van. Radijzen zijn bijzonder figuur welkom zijn, met slechts 14 calorieën. De consumenteninformatiedienst heeft hierop gewezen. Ze bevatten ook de essentiële mineralen kalium, calcium, ijzer en vitamine A, B1, B2 en C. Velen kennen radijs Hoewel net zo rood, ronde knollen, maar er zijn ook helder rood, paars, wit en geel variëteiten en langwerpig ovale vormen, ijspegels genoemd. Radijs rauw en gesneden op brood of in de salade.
De bladeren kunnen ook worden geconsumeerd
Maar niet alleen de knollen, maar de radijs bladeren zijn gezond en kan worden geconsumeerd, zoals onlangs werd gemeld. Ze kunnen worden gebruikt als verse kruiden en bezit onder andere voor de verfijning van soepen, sauzen en het voorbereiden van pesto. Salades kunnen de fijn gesneden bladeren dat bepaalde iets geven. Zoals gemeld door de Kamer van Landbouw van Nedersaksen, worden radijzen van lokale open-land-teelt aangeboden van half mei tot oktober. (Ad)
/ Span>