Delen:
Gezondheidsrisico's Veel kruiden- en pepermuntthee bevatten plantengifstoffen
Veel mensen gaan ervan uit dat ze iets gezonds doen voor hun lichaam als ze kruidenthee drinken. Nieuw onderzoek door de NDR heeft nu aangetoond dat de kruidenthee van veel bekende fabrikanten wordt belast met plantengifstoffen.
Kruiden- en pepermuntthee wordt meestal gezegd een positief effect op onze menselijke gezondheid te hebben. Maar deze wijdverspreide mening lijkt niet altijd juist. In één test, experts in staat waren om te bepalen uit het bedrijfsleven en de consument tijdschrift "Market" van de NDR dat sommige kruidenthee zeer besmet waren van gerenommeerde fabrikanten met planttoxinen.
Veel kruidenthee bevat resten van plantengifstoffen die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. (Afbeelding: torsakarin / fotolia.com) In vier van de zes kruidentheesoorten werd Pyrrolizidinalkaloide aangetoond
De huidige laboratoriumanalyse liet zien dat kruidenthees vaak besmet zijn met plantengifstoffen. Gedeeltelijk zijn de onzuiverheden zo sterk dat de consumptie van dergelijke producten zeker als gevaarlijk voor de gezondheid kan worden aangemerkt, meldt het economische en consumentenmagazine "Markt". In een steekproef van vier van de zes kruidenthees hadden ze zogenaamde pyrrolizidine-alkaloïden (PA) ontdekt. Deze alkaloïden zijn naar schatting aanwezig in ongeveer drie procent van alle bloeiende planten. De planten gebruiken dergelijke gifstoffen om zichzelf te beschermen tegen roofdieren en ongedierte. "PA" zijn wateroplosbaar en temperatuurbestendig. De hoge concentratie in kruiden- en pepermuntthee kan leiden tot leverschade of zelfs tot leverkanker, waarschuwde de experts van de NDR.
Toxicologist legt uit: Lage niveaus van plantengifstoffen kunnen kanker veroorzaken
Drie verschillende merken pepermuntthee en kruidenmengsels werden onderzocht voor de test. De geteste variëteiten waren: "Ja! Pepermunt "Rewe" munt "van theepot," Westminster pepermunt "Aldi," Kloster kruidenmengsel "van Edeka," Herbal pure pittige verse "van Messmer en" Lord Nelson 6 kruiden "Lidl. De prijzen van de variëteiten lagen tussen de 49 cent en 1,99 euro. De toxicoloog Prof. Edmund Maser van Kiel Christian Albrechts universiteit zei in een interview met het tijdschrift consument "Markt" dat zelfs de kleinste hoeveelheden "PA" zijn voldoende om kanker te veroorzaken bij de mens. Elk voedsel mag geen sporen van "PA" bevatten, waarschuwde de arts. De gifstoffen zitten in het onkruid dat tussen de theekruiden groeit. Bij een mechanische oogst kunnen dergelijke onkruiden dan per abuis tussen de geoogste theeplanten vallen.
Grote hoeveelheden kruidenvergif in private label thee van Rewe en Edeka
Voor pyrrolizidine-alkaloïden is er geen wettelijke limiet. Niettemin heeft het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) een zogenaamde maximale innamehoeveelheid vastgesteld. Volgens dit zou een volwassen mens maximaal 0,42 microgram "PA" per dag moeten consumeren, waarschuwt het consumentenmagazine "Markt". Het lab bepaald in tests die een "PA" waarde van 0,67 microgram bijvoorbeeld in de munt van Rewe's eigen merk, een beker inbegrepen. Dus overschrijdt al een kop drank de maximale inname per dag. Het bedrijf had op verzoek laten weten dat er op dit moment al uitgebreide maatregelen worden genomen om de "PA" -inhoud te minimaliseren, meldt de NDR. Zelfs met de kruidenmengsels zag het er niet veel beter uit. Het eigen merk van Edeka bevat bijvoorbeeld 0,36 microgram pyrrolizidine-alkaloïden per kopje. Het ingesloten bedrag is redelijk geschikt om snel de aanbevolen maximale inname te bereiken, waarschuwde toxicoloog prof. Maser. Edeka verklaarde dat er geen specifieke wettelijke limieten zijn voor dit type product. Niettemin zou het bedrijf proberen een concept met zijn leveranciers te implementeren dat poogt om "PA" in kruidentheeën te minimaliseren.
Twee theeën in de test bevatten geen plantengifstoffen
Ook in andere pepermunt en kruidenthee werden toxinen gevonden. In de munt van Aldi en de kruidenthee van Messmer werden ook planttoxinen gevonden, maar het niveau dat lager waren. Aldi's product bevatte 0,02 microgram "PA" per kopje. 0,005 microgram van het gif werd gevonden in de thee van Meßmer, meldt de NDR. Ook in deze gevallen informeerden de betrokken ondernemingen de NDR dat de nodige maatregelen reeds waren genomen om de niveaus van pyrrolizidine-alkaloïden te verlagen. Gelukkig waren er ook twee geteste merken die geen gifstoffen bevatten. Zowel de theepot muntthee, en de kruiden Lord Nelson Lidl zou geen blootstelling aan giftige stoffen te planten, de onderzoekers te verklaren door de "markt". (As)