Groene komkommers geen EHEC-zender

Groene komkommers geen EHEC HUSEC 41-zender

31/05/2011

Niemand in Duitsland eet momenteel groene komkommers. In de meeste supermarkten zijn de komkommerplanken leeg. Maar blijkbaar was de verdenking van de Spaanse komkommers als overbrengers van de gevaarlijke EHEC-pathogenen te snel. Hoewel de kiem op de komkommers kon worden ontdekt, maar de bacteriestam is niet één van de momenteel ongebreidelde EHEC-kiemen.

Groene komkommers zijn gekiemd, maar niet levensbedreigend
Het was waarschijnlijk een vals vermoeden dat was gericht tegen groene komkommers uit Spanje. Vandaag de dag, de gezondheidsautoriteiten Hamburg corrigeerde de waarschuwing na komkommers uit Spanje sterk werden verdacht van het overbrengen van de gevaarlijke EHEC-kiem aan mensen. Hoewel echter een minder gevaarlijke en niet-gedegenereerde type dat op de komkommer bacteriën van de EHEC geslacht op twee Spaanse komkommers experts leverde geen verdachte EHEC bacterie O104 uit het geslacht van de bacteriestam vinden (HUSEC 41, ook wetenschappers O104: H4 genoemd) .. De bron van de infectiegolf is dus nog steeds volledig onduidelijk. „Helaas is de bron voor de ernstige complicatiegevallen met het HUS-syndroom niet bevestigd“, zei de Hamburg Health Senator Cornelia Prüfer-Storcks (SPD). Verder staat de senator achter de voorbarige publicatie van de eerste resultaten van het onderzoek. Omdat zelfs de gevonden EHEC-kiemen „kan zeer goed ernstige diarree veroorzaken.“. Het zou onverantwoord zijn om niet te waarschuwen tegen een mogelijke infectie, zei de SPD-politicus. Volgens de laatste informatie zijn er al 15 mensen overleden aan het HUS-syndroom. Onder de slachtoffers zijn 14 Duitsers en sinds vandaag ook een Zweed.

EHEC-sneltest is bedoeld om ziekteverwekkers te detecteren
Ondertussen hebben onderzoekers van de Universiteit van Münster een nieuwe sneltest ontwikkeld die het ziekteverwekker kan aantonen in een korte tijd vóór het begin van typische EHEC-symptomen. De wetenschappers hopen dat de test effectieve hulp zal bieden bij het vinden van de bron van infectie. Volgens het Hygiëne-instituut kon de snelle test niet alleen potentiële patiënten onderzoeken, maar ook verdachte voedingsmiddelen in de handel brengen. Het proces kan de gevaarlijke infectie snel detecteren. „Tot nu toe was er geen manier om de pathogene stam te bewijzen“. Met behulp van moleculaire biologische werkwijze, maar is het nu mogelijk om zelfs minimale hoeveelheden kiem binnen een paar uur in verband met de bijzondere kwaliteiten van de uitbraak stam te onderzoeken. Patiënten die lijden aan duizeligheid, buikpijn, misselijkheid en braken en bloederige diarree, kunnen de artsen vertellen binnen slechts 4 uur, of ze last van EHEC-infectie of besmet zijn geraakt met andere bacteriën en virussen met de test. Het belangrijkste was om de bron van infectie te vinden om een ​​ander overdrachtstraject te voorkomen, zei Helge Karch, directeur van het Institute of Hygiene. De test helpt ook om te begrijpen hoe lang gezonde mensen de ziekteverwekker blijven vervoeren.

Boerderijen en handelaars lijden onder consumentenweigering
Groenteboeren en supermarkten blijven echter zitten op de meeste van hun verse producten. Dit heeft uiteraard verstrekkende gevolgen voor handel en landbouw. De grootste producent van groenten en fruit, de Mecklenburgse oogst, is al gestopt met oogsten. Hoewel tomaten, komkommers en sla bacterievrij zijn, nemen retailers steeds minder producten omdat mensen steeds minder verse salades accepteren. De situatie voor de telers is verslechterd, benadrukt plantmanager Klaus-Dieter Wilke. De afzetmarkt was met meer dan de helft ingestort. De belangrijkste bedrijven zijn in Mecklenburg-Vorpommern, Sleeswijk-Holstein en Nedersaksen. Alle goederen worden continu onderzocht op kiemkracht. Volgens de laboratoriumresultaten zijn deze expliciet „EHEC-vrij“, zoals de landbouwdeskundige benadrukte.

Omdat gezondheidsautoriteiten het kopen en consumeren van verse groenten expliciet ontmoedigen, eisen producenten nu compensatie van de overheid. Men kan zien dat consumentenbescherming de economische belangen vóór is. „Maar consumentenbescherming kan niet worden uitgevoerd op de rug van de producenten.“ zei de voorzitter van de Landbouworganisatie. Het is al met de politieke leiders in gesprek om compensatie te bedingen. (Sb)

Lees over:
Snelle test detecteert EHEC-symptomen
Raak niet in paniek over EHEC-kiemen
EHEC: geen rauwe groenten en fruit voor zwangere vrouwen
EHEC Oorzaken: de ziekteverwekker op het spoor
Symptomen van EHEC-infectie
Eerste sterfgevallen door EHEC-infecties
Geen antibioticum in EHEC
Raadselachtige infecties veroorzaakt door EHEC-pathogenen
Artsen testen nieuwe therapie voor EHEC-infectie

Afbeelding: Andrea Kusajda