Zeer verdacht Bepaalde stoffen bij rundvee kunnen darmkanker veroorzaken

Nobelprijswinnaar: "Virus" bij vee kan de oorzaak zijn van darmkanker
Colorectale kanker is een van de meest voorkomende kankers in Duitsland. Elk jaar sterven ongeveer 26.000 Duitsers eraan. Bij veel patiënten speelt een genetische bias een rol. Maar andere factoren kunnen het risico op ziekte verhogen. Volgens Nobelprijswinnaar Harald zur Hausen kunnen bepaalde stoffen bij runderen bij mensen darmkanker veroorzaken.

Dikkedarmkanker is een van de meest voorkomende kankers
Dikkedarmkanker is de op één na meest voorkomende maligniteit bij mannen en vrouwen in Duitsland. Ongeveer 26.000 mensen sterven elk jaar in Duitsland. Volgens gezondheidsdeskundigen heeft ongeveer één op de vijf mensen een familiegeschiedenis. Bovendien lopen mensen met chronische inflammatoire darmaandoeningen zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn een verhoogd risico. Leeftijd is ook belangrijk. Verder zijn reeds bestaande aandoeningen zoals type 2 diabetes, gebrek aan lichaamsbeweging, roken, alcoholgebruik en ondervoeding, zoals een zeer hoog vet- en vleesdieet, factoren die het risico op darmkanker verhogen. Uit een onderzoek uit de VS bleek bijvoorbeeld dat vegetariërs minder snel darmkanker ontwikkelen. Onlangs werd ook gemeld dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) mogelijk verwerkt vlees zoals ham, spek en salami als "waarschijnlijk kanker" zou kunnen classificeren. Deze verbinding was echter enigszins oververteerd, zoals kort daarna wordt gemeld.

Bepaalde stoffen in rundvlees zijn geassocieerd met de ontwikkeling van darmkanker. (Afbeelding: Mara Zemgaliete / fotolia.com)

Verband tussen vleesconsumptie en de ontwikkeling van kanker
Maar er zijn nog meer experts die een verband tussen vlees en de ontwikkeling van kanker vermoeden. De Duitse Nobelprijswinnaar Harald zur Hausen heeft bijvoorbeeld in een interview met de Berner Zeitung verklaard dat bepaalde stoffen bij runderen 'zeer achterdochtig' zijn bij het teweegbrengen van kanker bij de mens. Jaren geleden uitte de professor het vermoeden dat virussen in het vlees de oorzaak van darmkanker kunnen zijn. Hij vertelde de "Berner Zeitung": "We hebben sterke aanwijzingen dat we op de goede weg zijn. Maar aanwijzingen zijn geen bewijs. '

Vaccinatie tegen kanker
Hij legde verder uit: "We aarzelen nog steeds om de gevonden substantie een virus te noemen, omdat we nog steeds geen virusdeeltjes kunnen detecteren. Er is echter sterk bewijs dat het een virus is. "De arts zei dat als ze het virus konden karakteriseren, de ontwikkeling van een vaccin voor vee kon worden overwogen. "Het is mogelijk om vee te fokken dat geen voedingsrisico oplevert. Maar dit zijn wensdromen ", zegt zur Hausen. Misschien zou in de toekomst echter een vaccin voor mensen beschikbaar kunnen zijn, althans voor bepaalde soorten darmkanker. Een paar maanden geleden meldden de doktoren van Frankfurt dat zij het eerste vaccin tegen dikkedarmkanker testen.

Virussen alleen zijn niet genoeg
Volgens hem is een virale infectie alleen niet voldoende om kanker te veroorzaken. Alleen als de beschermende mechanismen die tijdens de evolutie zijn ontstaan ​​buiten werking zijn, kan kanker ontstaan. Net als bij een eerder onderzoek naar baarmoederhalskanker, geldt hij ook voor de stroom als een laterale denker. Harald zur Hausen zei echter: "Een groot deel van de gegevens, bijvoorbeeld over vleesconsumptie, bestaat al lang, het zou alleen moeten worden geanalyseerd en in de juiste context worden geplaatst. We deden het en vermoedden een melk- en vleesfactor bij rundvee. Daarna zoeken we het in het laboratorium. "Zijn privéleven wordt niet beïnvloed door onderzoek naar virussen. Hij eet zeker "vlees en yoghurt", waarin de stof ook kan worden opgespoord. We zijn ons er echter van bewust dat we op jonge leeftijd al geïnfecteerd zijn en dat een huidige verandering van levensstijl geen invloed heeft op mijn risico op darmkanker. "(Ad)