Delen:
Geen vetarme melk Afvallen door dagelijks drinken van volle melk
Maakt het enig verschil uit voor de Body Mass Index (BMI) als kinderen vetrijke volle melk of magere melk drinken? Onderzoekers ontdekten dat het consumeren van vetrijke melk leidt tot dunnere kinderen. Dit komt vooral omdat deze kinderen minder snacken en minder ongezonde snacks eten.
Een team Canadese wetenschappers ontdekte in één onderzoek dat het consumeren van vetrijke melk leidt tot een gezondere BMI bij kinderen vergeleken met kinderen die magere melk met laag vetgehalte consumeerden. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "American Journal of Clinical Nutrition".
Melk is gezond en smaakt goed. Maar met welk vet is melk het beste voor kinderen? Deskundigen vonden dat het consumeren van vetrijke melk bij kinderen ervoor zorgt dat ze minder snoep en ongezonde snacks eten. Als gevolg hiervan hebben dergelijke kinderen een lagere BMI. (Foto: Jenny Sturm / fotolia.com) Consumenten van vetrijke melk eten minder snoep en ongezonde snacks
Over het algemeen zou je kunnen veronderstellen dat het nuttigen van melk met een lager vetgehalte tot een gezonder BMI leidt. Dit lijkt echter een misvatting te zijn. Wanneer kinderen dikke melk eten, eten ze minder snoepjes en andere ongezonde snacks, zeggen de auteurs.
Vetrijke melk bevat meer vitamine D.
Bovendien leidt consumptie van één kop volle melk per dag tot een hoger vitamine D-gehalte. Omdat vitamine D beter oplosbaar is in melk dan in water, betekent het hogere vetgehalte in volle melk dat dit product ook meer vitamine D bevat, leggen de onderzoekers uit. Lage niveaus van vitamine D worden geassocieerd met een verzwakt immuunsysteem, emotionele ups en downs, depressie, angst en zwakke botten.
Keuze van melk kan het verschil maken
Als kinderen volle melk drinken met een vetgehalte van 3,25 procent, hadden ze een body mass indexwaarde die 0,72 eenheden lager was dan die van magere melkgebruikers met een of twee procent vet wetenschappers. Dit effect kan het verschil maken tussen gezond gewicht en obesitas, voegt professor Jonathon Maguire van het St Michael's Hospital in Toronto eraan toe.
De huidige gezondheidsrichtlijnen moeten in twijfel worden getrokken
De huidige studie moet niet beoordelen waarom het nuttigen van melk met een verhoogd vetgehalte wordt geassocieerd met een lagere body mass index. De bevindingen zijn meer waarschijnlijk het huidige gezondheidsbeleid in gevaar te brengen en om te achterhalen wat voor soort melk kinderen het beste drinken, zeggen de Canadese deskundigen. De NHS-richtlijnen bevelen mensen aan om magere melk en zuivelproducten te consumeren.
Vetrijke melk verzadigt de kinderen sterker
Kinderen zijn slanker als ze verzadigd zijn met vetrijke melk in vergelijking met kinderen die dezelfde hoeveelheid magere melk drinken, leggen de artsen uit. Vetarme melk kan kinderen zelfs meer calorieën laten eten, legt prof. Maguire uit. Bovendien consumeren kinderen vaak minder snacks en andere ongezonde en calorierijk voedsel door het consumeren van vetrijke melk, suggereren onderzoekers.
Gezondheidseffecten van vitamine D-tekort en obesitas
Wanneer kinderen magere melk drinken, verliezen ze geen lichaamsvet. Bovendien profiteren ze niet van de hogere vitamine D-waarden in volle melk, zegt professor Maguire. Dit zijn twee negatieve punten voor de consumptie van magere melk. Een vitamine D-tekort verhoogt het risico op blaaskanker volgens het medische beroep. Overmatig lichaamsvet is ook erg ongezond en kan leiden tot verschillende ernstige ziekten als gevolg van overgewicht en obesitas. Bovendien lijkt een hoge BMI de seksuele volwassenheid van kinderen te beïnvloeden. Onderzoekers vonden in een ander onderzoek: een hoge BMI veroorzaakt vroege puberteit.
Obesitas is in de afgelopen 30 jaar verdrievoudigd
Richtlijnen in de Verenigde Staten en Canada zeggen eigenlijk dat kinderen twee magere melkglazen moeten consumeren (elke dag een of twee procent vet). Daarom willen deze landen het risico op obesitas bij kinderen verminderen. Helaas is obesitas de laatste 30 jaar verdrievoudigd. In dezelfde periode halveerde de consumptie van volle melk, aldus Prof. Maguire.
Artsen analyseren gegevens van 2.745 kinderen voor het onderzoek
Voor het huidige onderzoek onderzochten de artsen de gegevens van 2.745 kinderen in de leeftijd van twee tot zes jaar. Ouders werden gevraagd naar de grootte en het gewicht van hun kinderen. Hierdoor kon de body mass index worden berekend. Daarnaast namen de experts bloedmonsters om de vitamine D-spiegel voor kinderen te bepalen. De resultaten van de studie zijn belangrijk omdat we dringend een antwoord nodig hebben op de vraag welke melk onze kinderen moeten consumeren, zeggen de auteurs. (As)