Voedsel voor kinderen is vaak veel te zoet en vettig
Foodwatch Market Check: fabrikanten misleiden kinderen in junkfood
13.03.2012
Veel van het voedsel voor kinderen is te suikerachtig en vet. De speciale kindervoeding voldoet niet aan de vereisten voor een gebalanceerd dieet, volgens het resultaat van een marktcontrole door de consumentenorganisatie Foodwatch. Meer dan 1.500 producten zijn door de experts onder de loep genomen en gevonden „het aanbod van speciaal kindervoeding is qua voedingswaarde precies het tegenovergestelde“ correspondeert met, „Welke voedingsdeskundigen aanbevelen voor een uitgebalanceerd dieet van kinderen.“
Volgens Foodwatch vervullen fabrikanten niet hun verantwoordelijkheid om bij te dragen aan de gebalanceerde voeding van kinderen, maar promoten ze deze „ondervoeding“. Volgens de resultaten van de marktcontrole zijn de speciaal voor kinderen gemaakte producten bijna allemaal te vettig, te zoet of bevatten te veel kunstmatige smaken. Ook zouden de kinderen zo verleid worden met uitgebreide reclamecampagnes „programma (zo vroeg mogelijk) over ongezonde junkfood“, zei Anne Markwardt van de consumentenorganisatie Foodwatch. Volgens de expert is er ook dit „een logische reden: u kunt niet veel winst maken met fruit en groenten, meer met junkfood en frisdranken.“
Meer dan 1.500 kindervoeding onderzocht
In de huidige marktcontrole heeft Foodwatch 1.514 producten die kinderen expliciet aanspreken in hun presentatie, zoals door het gebruik van komische motieven, overeenkomstige toevoegingen van stripfiguren of speelgoed, het aanbod van online games of assistentie voor schoollezingen, onderzocht. Van april 2011 tot januari 2012 keken consumentenverdedigers naar voedingsmiddelen voor kinderen, en merkten op dat hoewel verschillende fabrikanten beweerden een bijdrage te leveren aan de gebalanceerde voeding van kinderen, de facto het tegenovergestelde het geval was. Gebaseerd op de aanbevelingen van de „hulp infodienst voedingsdienst, landbouw, consumentenbescherming e.V.“ Voor een uitgebalanceerd dieet voldoen de geteste producten niet aan de vereisten, meldt Foodwatch. Het hulpmodel verdeelt het voedsel in een klassieke voedselpiramide van drie niveaus, met oliën, vetten, „zoete en vette snacks“ de „rood“ Categorie toegeschreven aan de top van de piramides. U zou dit alleen moeten doen volgens de hulpinformatiedienst „zuinig“ worden geconsumeerd. de „geel“ In het midden van de piramide bevinden zich zuivelproducten en vlees, in de ene „buitensporig“ Verbruik wordt geboden. „overvloedig“ Ondertussen, voedingsmiddelen uit de „groen“ Basiscategorie voedselpiramide, zoals fruit, groenten, graanproducten, water en ongezoete thee.
Veel van het kindervoedsel is niet geschikt voor een gezond dieet
Volgens de Foodwatch-marktcontrole valt bijna driekwart van de 1.514 geteste kinderproducten (1.109 artikelen, 73,3 procent) onder de reikwijdte van de hulpinformatiedienst „rood“ Categorie. Kinderen zouden eigenlijk niet meer dan een handvol van het juiste voedsel per dag moeten consumeren, maar de realiteit is vaak heel anders. Slechts zes procent (92 artikelen) van de onderzochte producten viel volgens Foodwatch in de categorie „geel“, Dit waren voornamelijk gesuikerde zuivelproducten en slechts 12,4 procent (188 artikelen) van kindervoeding waren „groen“ Toegeschreven aan categorie. Dit waren hoofdzakelijk bewerkte fruitvoedsel zoals appelmoes of gedroogd fruit, maar ook pasta, tomatensaus, vruchtensappen en vruchtensap spritzers. Rekening houdend met de producten die kunnen worden ingedeeld in twee categorieën, was 79 procent van alle onderzochte voedingsmiddelen ten minste gedeeltelijk in de categorie „rood“ moet worden toegewezen, legt Foodwatch uit. Volgens de consumentenbeschermingsorganisatie is het dienovereenkomstig „vrijwel onmogelijk om een gebalanceerd dieet samen te stellen uit het aanbod dat de industrie als producten voor kinderen op de markt brengt.“ Hier zijn de biologische producten geen echte uitzondering, omdat 58 procent van alle geteste biologische producten volgens Foodwatch ook in de „rood“ Categorie en slechts 29 procent waren „groen“ Gebied toewijzen.
De voedingsmiddelenindustrie maakt de kindervoeding op zijn kop
Over het algemeen is de voedingsindustrie het „Kindervoeding op het hoofd“ en aanbieden in overtollige producten, waarvan eigenlijk slechts kleine hoeveelheden zouden moeten worden geconsumeerd, zou kindervoeding zijn, wat volgens criteria van hulp voor een „overvloedig“ Verbruik is geschikt, blijft schaars. Foodwatch bekritiseerde dat „fabrikanten voldoen niet aan hun verantwoordelijkheid om bij te dragen aan een gebalanceerd dieet.“ In plaats daarvan zou „hun aanbod aan kinderen van ongebreidelde ondervoeding vooruit“ veroorloven, dus de beschuldiging van de bescherming van de consument. De bedrijven hadden een aanzienlijk belang in zakelijke redenen om zo veel onevenwichtige producten te verkopen, klaagden de experts. Omdat de „De winstmarges van fruit en groenten lagen onder de vijf procent, terwijl zoetwaren, frisdranken en snacks een verkoopmarge van 15 procent of meer genereerden“, uitgeroepen tot Foodwatch. De reclamestrategieën van voedselproducenten vormen een doorn in het oog van consumentenverdedigers. Ook hier is de overheid verantwoordelijk om in ieder geval reclame op scholen en kleuterscholen te voorkomen.
Kritieke reclamecampagnes om ongezonde snacks op de markt te brengen
Uiteindelijk is echter een heroverweging van de bedrijven nodig. Als ze om zakelijke redenen niet willen afzien van de verkoop van junkfood en ongezonde snacks, moeten reclamestrategieën een beetje voorzichtiger zijn. Omdat in dit geval de kinderen voedingskundige fundamenten krijgen die zich op de lange termijn ook kunnen ontwikkelen tot een sociaal probleem. Obesitas is bijvoorbeeld nu al relatief wijdverspreid in Duitsland en adolescenten worden ook steeds meer getroffen. Dit gaat gepaard met tal van gezondheidsrisico's, zoals een verhoogd risico op diabetes, een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en vaatziekten of verhoogde musculoskeletale aandoeningen (rugpijn, heupartrose). Er is veel belangstelling in de hele samenleving voor het minimaliseren van het voorkomen van dergelijke ziekten door middel van een gezond dieet. Daarom worden volgens de Consumentenbeschermingsorganisatie voedselproducenten opgeroepen om bij te dragen aan een evenwichtig voedingspatroon van de bevolking. (Fp)
Ga door met lezen:
Voorstanders van consumenten: te veel zout in kinderworst
Extra worst voor kinderen overbodig
Gevogelte worst bevat ook ander vlees
Afbeelding: Vera Deunert