Meer concentratie door gezond ontbijt

Een gezond ontbijt verhoogt de concentratie en vermindert het risico op obesitas

04/24/2012

Kinderen kunnen zich beter concentreren op school als ze eerder een goed ontbijt hebben gehad. Dit verklaarde Prof. Dr. med. Thomas Danne, chef-arts van het Hannoveraanse kinder- en jeugdziekenhuis "Auf der Bult". Zorg ervoor dat het ontbijt vol en gezond is.

Gezond ontbijt versterkt uw concentratie
Veel kinderen houden niet van het ontbijt in de ochtend. Maar een ontbijt kan de concentratie verhogen en het welzijn versterken. Als de kleintjes 's morgens granen of volkorenbrood eten, gaan ze niet alleen niet meer hongerig naar school, maar worden ze ook niet zo snel overgewicht.

Om ervoor te zorgen dat kinderen zich gedurende een langere periode adequaat op school kunnen concentreren, moeten ouders 's ochtends volkorenbrood of gezonde muesli krijgen. Een dieet rijk aan koolhydraten vermindert het risico op hoge bloedsuikerspiegels omdat het alleen langzaam en langer aanhoudt vanwege het koolhydraatrijke dieet dan maaltijden met witte maaltijden of snoep met weinig vezels. Het brein wordt constant van energie voorzien door de ochtendkoolhydraten. Dit verhoogt de reactievermogen van het kind, zoals gerapporteerd door de hoofdarts van de kinderkliniek "Auf der Bult", prof. Thomas Danne, in Hannover. Danne is ook de voorzitter van het initiatief "diabetesDE".

Geen ontbijt is goed voor overgewicht en diabetes
Als kinderen snoepjes eten, stijgt de bloedsuikerspiegel heel snel en daalt dan zo sterk af als deze is gestegen. Als gevolg hiervan zullen de kinderen slechts gedurende een zeer korte tijd kunnen presteren en kan er een gebrek aan concentratie optreden. In principe mogen kinderen nooit naar school gaan zonder voldoende ontbijt. Volgens de expert heeft dit nog een belangrijke reden: als de kinderen het huis uitgaan zonder 's ochtends iets te eten, hebben ze de neiging overgewicht te hebben in plaats van kinderen die een gewoon ontbijt eten. Kinderen en volwassenen die te veel vondsten hebben, lopen tijdens hun leven een verhoogd risico om aan de stofwisselingsziekte type II diabetes te lijden. Deze ziekte wordt tot op heden als bijna ongeneeslijk beschouwd.

Hoe kinderen uiteindelijk groenten, volkoren brood en fruit lekker vinden
Kinderen houden vaak niet van volle granen, groenten of fruit. De kinderarts raadt ouders aan geduldig te zijn met hun baby's. Vaak helpt het zogenaamde 'loutere belichtingseffect'. Dit betekent dat als ouders hun kinderen altijd gezonde voeding aanbieden, ze uiteindelijk ook van voedsel houden dat ze eerder heftig hebben afgewezen. "Probeer het eens" is het motto. Kinderen moeten door hun ouders worden aangemoedigd om op zijn minst het aangeboden voedsel te proberen zonder het echt te hoeven eten. Gritli Bertram, sociale pedagoog uit Hannover, adviseert ouders om 's ochtends voldoende tijd te hebben voor het ontbijt. "In haast eet niemand graag," zegt de pedagoog. Maar het hangt van de voorbereiding af. "Als de broden liefdevol worden bereid, zullen ze je eerder lokken om te eten." Het is logisch, stil en verschillende aanbiedingen om in te dienen. "Als de appel wordt afgewezen, kan een banaan of peer smaken". Het is belangrijk om nooit dwang te gebruiken tijdens het eten. "Dit leidt tot het tegenovergestelde en de kinderen weigeren het opgelegde voedsel tot de volwassenheid", legt Bertram uit. (Sb)

Lees over:
Veel kinderen gaan naar school zonder ontbijt
Elk derde kind heeft geen ontbijt