Nanodeeltjes beïnvloeden de ijzerabsorptie in de darm

Nanodeeltjes beïnvloeden de ijzerabsorptie in de darm

13.02.2012

Nanodeeltjes zitten tegenwoordig in veel kunststoffen. Door hun kleine formaat overwinnen ze veel natuurlijke barrières, zoals in het menselijk lichaam. De wetenschappers debatteren over hun potentiële gezondheidsschadelijke effecten. Onderzoekers aan de Universiteit van Ithaca hebben nu ontdekt dat nanodeeltjes de opname van ijzer in de darm veranderen.

Nanodeeltjes zitten in veel kunststoffen
Nanodeeltjes maken tegenwoordig deel uit van verzorgingsproducten, kleding en kunststoffen, zoals in voedselverpakkingen. Ze zijn maximaal 100 nanometer, dus tot 100 miljoenste van een millimeter groot en kunnen uit verschillende materialen komen. Ze zijn in staat om de eigenschappen van een stof te veranderen.

Een team van wetenschappers onder leiding van Michael L. Shuler heeft nu ontdekt dat nanodeeltjes van een bepaald plastic de absorptiecapaciteit van ijzer in het spijsverteringsstelsel verstoren wanneer het oraal wordt ingenomen. Voor het onderzoek werden 50 nanodeeltjes gemaakt van polystyreen gebruikt. De stof moet niet giftig zijn voor het lichaam.

Met behulp van menselijke darmcelculturen konden de wetenschappers vaststellen dat een hoge dosis van de nanodeeltjes leidt tot een verhoogd ijzertransport, omdat het celmembraan werd beïnvloed. Bij kippen resulteerde een hoge enkelvoudige dosis die rechtstreeks in de dunne darm werd toegediend in een lagere ijzeropname in de darm dan in kippen die gedurende een langere periode geen of lagere dosis nanodeeltjes kregen. In het dagboek „Natuur Nanotechnologie“ De onderzoekers melden dat kippen die gedurende langere perioden polystyreen-nanodeeltjes kregen, veranderingen in het darmslijmvlies vertoonden. Zij wijzen er echter ook op dat verder onderzoek noodzakelijk is.

Gezondheidsrisico's van nanodeeltjes zijn controversieel
Hoewel nanodeeltjes nu bijna overal in de industrie en voedselverwerking worden gebruikt, zijn hun potentiële gezondheidsrisico's controversieel. Nanodeeltjes in cappuccinopoeder zijn bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de schuimende melk die wordt geproduceerd zonder dat de melk moet worden opgeschuimd.

In augustus 2009 onthulden Chinese onderzoekers dat nanodeeltjes in kleurstoffen ernstige longziekten kunnen veroorzaken. Een Japans onderzoek toonde aan dat nanodeeltjes de foetale hersenontwikkeling negatief kunnen beïnvloeden. Daarnaast vonden artsen aanwijzingen dat werknemers bij hun dagelijkse werkzaamheden een potentieel risico lopen bij het werken met nanocoatings. Medisch onderzoeker Thomas Kraus bevestigd aan het nieuwsmagazine „focus“, dat de deeltjes een asbestachtige manier van handelen zouden kunnen ontwikkelen. Desondanks moeten fabrikanten hun producten pas vanaf 2013 voorzien van een indicatie van nanodeeltjes. Voorstanders van milieu en consumenten pleiten echter voor directe etikettering op basis van het potentiële gezondheidsrisico. (Ag)

Lees over:
Laserprinter: alarmerende resultaten?
Nanodeeltjes in eczeem crème
Nanodeeltjes: effecten zoals bij asbest?
Nanodeeltjes in het zonnescherm
Homeopathie: onderzoekers detecteren nanodeeltjes

Afbeelding: TU Braunschweig, Institute of Electrical Measurement Technology and Fundamentals of Electrical Engineering.