Natuurlijke krachten Abrikozen zijn gezonde mineraalbommen

Abrikozen bevatten meer mineralen dan enig ander fruit
Abrikozen zijn fruitig, fluweelachtig, heerlijk en heel gezond. Toch is de vrucht minder populair dan nectarines en perziken - ten onrechte. Omdat abrikozen echte minerale bommen zijn. Geen enkel ander fruit bevat zoveel mineralen, informeert de hulp van de consumentinformatiedienst.

Abrikozen hebben een hoog gehalte aan gezonde mineralen. (Afbeelding: M.studio/fotolia.com)

Abrikozen bevatten veel bèta-caroteen, kalium en calcium
Abrikozen bevorderen de bloedstolling en het energiemetabolisme en zorgen ook voor een gezonde huid en glanzend haar. Hun mineraalgehalte is uniek voor fruit. De fluweelachtige vruchten bevatten veel bèta-caroteen, een voorloper van vitamine A. Dit bevordert een gezonde huid, gezichtsvermogen en gereguleerde celgroei. Daarnaast bevatten abrikozen veel kalium, wat belangrijk is voor celgroei, botmetabolisme en regulering van de waterhuishouding, onder andere. Hun hoog gehalte aan calcium ondersteunt een gereguleerde bloedstolling. Vitamine C en ijzer ondersteunen het energiemetabolisme.

Abrikozen worden ook gezegd om te helpen met vermoeidheid, verlichten van astmasymptomen, verbeteren de gemoedstoestand, versterken slijmvliezen en verbeteren het concentratievermogen. Overigens is het effect van de fluweelachtige vruchten na drogen vijf keer hoger dan dat van verse abrikozen.

De perzik-gerelateerde fruit is niet alleen geschikt voor desserts, maar ook voor de bereiding van hartige gerechten. Bijvoorbeeld, abrikozen zijn erg smakelijk wanneer gekruid met chili en curry en gestoomd tot gegrild. (Ag)