Delen:
Natuurlijke yoghurt verlicht hoge bloeddruk
Vrouwen die vijf of meer porties yoghurt per week eten, hebben een significant lager risico op hoge bloeddruk dan vrouwen die het melkproduct zelden consumeren. Dit werd aangetoond door een studie van Amerikaanse wetenschappers. Bij mannen werd dit effect niet gedetecteerd.
Yoghurt kan mogelijk het risico op hoge bloeddruk verlagen
Amerikaanse onderzoekers hebben misschien een ander natuurlijk huisremedie voor hypertensie gevonden. Justin Buendia, een Boston University School of Medicine-onderzoeker uit Boston, Massachusetts, heeft in een recente studie gevonden dat regelmatige consumptie van yoghurt het hoge bloeddrukrisico bij vrouwen kan verlagen. De bevindingen zijn onlangs gepresenteerd tijdens een bijeenkomst van de American Heart Association (AHA) en gepubliceerd in verschillende gespecialiseerde tijdschriften, zoals "EurekAlert!".
Afbeelding: Mizina - Fotolia Effect alleen gevonden bij vrouwen
Voor hun onderzoek evalueerden de onderzoekers gegevens uit drie grootschalige onderzoeken, meestal vrouwen tussen 25 en 55 jaar en mannen tussen 40 en 75 jaar namen deel. Het bleek dat vrouwen die vijf of meer porties yoghurt per week aten een ongeveer 20 procent lager risico op hoge bloeddruk hadden dan vrouwen die zelden yoghurt gebruikten. Bij mannen kon dit effect niet worden vastgesteld. Wetenschappers denken dat dit te wijten kan zijn aan het feit dat mannen over het algemeen minder yoghurt gebruiken dan vrouwen.
Het effect van yoghurt is sterker dan bij andere zuivelproducten
Daarnaast hebben de onderzoekers onderzocht of het beschermende effect van yoghurt verder kan worden verbeterd door een over het algemeen gezond dieet. Om dit te doen, analyseerden ze hoe dicht de studiedeelnemers waren met de voorwaarden van het zogenaamde DASH-dieet. DASH ("Dietary Approach to Stop Hypertension") is speciaal ontworpen om hoge bloeddruk tegen te gaan, zoals zuivelproducten met een laag zoutgehalte en vetarme vetten. Volgens de wetenschappers was het beschermende effect het hoogst bij de vrouwen die de DASH-richtlijnen het meest volgden, veel fruit, groenten, noten, peulvruchten, magere zuivel en volle granen. Volgens Buendia, hoewel verschillende porties melk en kaas per week een positief effect hadden op de bloeddruk, leken de effecten van yoghurt sterker te zijn dan andere zuivelproducten..
Hypertensie verhoogt het risico op hartaandoeningen
"Ons onderzoek toont aan dat de dagelijkse consumptie van zuivelproducten, met name yoghurt, het risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk verlaagt, wat een belangrijke risicofactor is voor de ontwikkeling van hartziekten en beroertes," zei Buendia. Omdat de wetenschappers geen informatie hadden over de soorten yoghurt die door proefpersonen werden gegeten, zei de auteur: "Het zou interessant zijn om te weten of populaire yoghurtvariëteiten, zoals Griekse yoghurt, andere effecten hadden dan normale yoghurt."
Gezondheidsvoordelen
Hoewel het een zuivere observationele studie was, konden onderzoekers niet bewijzen dat yoghurtconsumptie verantwoordelijk is voor het lagere risico op hoge bloeddruk, maar eerdere studies toonden ook aan dat voedingsmiddelen zoals magere yoghurt, sesamolie en rijstzemelenolie de bloeddruk verlagen kan. En hoewel yoghurt de laatste jaren in diskrediet is geraakt, toont wetenschappelijk onderzoek steeds opnieuw de voordelen voor de gezondheid aan. Wetenschappers van de Universiteit van Cambridge, Groot-Brittannië, ontdekten enkele jaren geleden bijvoorbeeld dat regelmatige consumptie kan beschermen tegen diabetes. Zoals de onderzoekers destijds aangaven, kan worden aangenomen dat het voedsel in het algemeen een positieve invloed heeft op de gezondheid via ingrediënten zoals vitamine D, calcium, magnesium en probiotische bacteriën. (Ad)