Delen:
Nieuwe studie Dark Chocolate verbetert de cardiovasculaire gezondheid
Natuurlijk houden de meeste mensen ervan om af en toe chocolade te eten. Consumptie mag niet overdreven worden, want chocolade bevat onder andere veel suiker. Onderzoekers ontdekten nu dat het eten van zogenaamde flavanolrijke cacaoproducten leidt tot een betere cardiovasculaire gezondheid.
Brown University-onderzoekers in de Verenigde Staten vonden in een onderzoek dat donkere chocolade veel flavanolen bevat en dat deze stof de menselijke cardiovasculaire gezondheid verbetert. Deze verklaring is goed nieuws voor alle chocoladeliefhebbers. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Journal of Nutrition".
Chocolade is over het algemeen erg populair. Maar de meeste mensen eten chocolade vanwege hun smaak en niet vanwege de positieve effecten op hun gezondheid. (Afbeelding: stockphoto-graf / fotolia.com) Artsen analyseren de resultaten van 19 gecontroleerde onderzoeken
De Amerikaanse onderzoekers voerden een systematische review en meta-analyse uit van 19 gerandomiseerde gecontroleerde studies naar cacaoconsumptie. Artsen richtten hun onderzoek op de vraag of consumptie van flavanolrijke cacaoproducten wordt geassocieerd met een verbeterde cardiovasculaire gezondheid. Ter vergelijking: enkele van de 1.139 vrijwilligers die deelnamen aan de proeven kregen alleen placebo's.
Invloed van cacaoflavanolen op cardiometabolische biomarkers
De meta-analyse probeerde te bepalen hoe cacaoflavanolen invloed hebben op menselijke cardiometabolische biomarkers, zegt auteur professor Simin Liu van Brown University in de VS. De wetenschappers ontdekten dat inname van cacaoflavanolen de kans op dyslipidemie kan verminderen.
Wat is dyslipidemie?
Een dergelijke dyslipidemie is een stoornis van het lipidemetabolisme. Dit wordt gekenmerkt door een afwijking van de standaard niveaus van cholesterol en triglyceriden in het bloed. De ziekte leidt tot insulineresistentie en systemische ontsteking. Dit zijn allemaal belangrijke subklinische risicofactoren voor hart- en vaatziekten, legt professor Liu uit.
Effecten van het consumeren van flavanols
Alleen kleine tot bescheiden voordelen werden gevonden wanneer mensen flavanolrijke cacaoproducten consumeerden. De geïdentificeerde voordelen zijn echter nog steeds statistisch significante verbeteringen, zeggen de onderzoekers. De grootste positieve effecten werden waargenomen bij vrijwilligers die tussen de 200 en 600 milligram flavanolen per dag consumeerden. De intake was gebaseerd op de cacaoconsumptie van de deelnemers. De artsen noteerden significante dalingen in bloedglucose en insuline. Bovendien beïnvloedde de inname van flavanolen een andere indicator voor insulineresistentie, HOMA-IR genaamd, en een verhoging van HDL-waarden (goed cholesterol).
Gunstige effecten zijn gebaseerd op de consumptie van pure chocolade
De deelnemers aan de meta-analyse consumeerden voornamelijk donkere chocolade. Sommige proefpersonen gebruikten dranken op basis van cacaopoeder, leggen de auteurs uit. Daarom mogen de resultaten van het huidige onderzoek niet worden gegeneraliseerd naar verschillende soorten chocolaatjes of witte chocolade. In deze gevallen is het gehalte aan suiker en levensmiddelenadditieven meestal veel hoger in vergelijking met donkere chocolade. (As)