Delen:
Nieuwe tandpasta voor veganisten voor de preventie van vitamine B12-tekort
In Duitsland voeden steeds meer mensen zonder dierlijke producten. Veganistische voeding heeft niet alleen voordelen voor de gezondheid, maar levert ook een belangrijke bijdrage aan het ecologisch leven, maar de aanvoer van vitamine B12 kan voor veganisten problematisch zijn. Een tandpasta kan hier waardevolle hulp bieden.
Steeds meer mensen eten veganistisch eten
Volgens schattingen van de Vegetarische Federatie (Vebu) zien steeds meer Duitsers af van het gebruik van dierlijke producten zoals vlees, melk en eieren. Ongeveer 1,1 procent van de Duitse bevolking leeft veganistisch om morele en ethische redenen. Sommige critici zeggen dat dit dieet kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen. Bovendien kan een tekort aan vitamine B12 schadelijk zijn. Onderzoekers kwamen met een interessant idee om het probleem aan te pakken: ze voegden tandpasta toe aan de belangrijke vitamine.
Mensen die veganistisch eten, kunnen een tekort aan vitamine B12 hebben. Onderzoekers hebben nu een tandpasta getest die is verrijkt met de belangrijke vitamine - en goede resultaten heeft behaald. (Afbeelding: jolopes / fotolia.com) Voorkom vitamine B12-tekort
Onder meer zijn conservatieve politici waarschuwen dat een veganistisch dieet kan leiden tot ondervoeding, maar volgens deskundigen, veel veganisten beter zijn geïnformeerd over defecten dan andere mensen.
Voor sommige voedingsstoffen is het eigenlijk moeilijker om ze goed op te nemen via een veganistisch dieet. Vooral de toevoer van vitamine B12 kan problemen veroorzaken. Veganisten weten echter meestal dat ze vitamine B12-tekort moeten vermijden.
Dit kan onder andere door voedingssupplementen of door te vragen welke voedingsmiddelen de meeste voedingsstoffen bevatten en dienovereenkomstig worden gevoed. Een andere optie zou een vitamine B12-verrijkte tandpasta kunnen zijn.
Tandpasta verrijkt met vitamine B12
Duitse wetenschappers rapporteren in het tijdschrift "The American Journal of Clinical Nutrition" over de test van een tandgel, die was verrijkt met vitamine B12.
De studie toonde aan dat het bloed concentratie van vitamine B12, hoger was veganistische proefpersonen die hun tanden geborsteld met de vitamine tandpasta dan deelnemers die een gewone tandpasta had gebruikt.
De pilotstudie toonde al verbeteringen
Als experts van het Instituut voor alternatieve en duurzame voeding (IFANE) verslag op haar website, al toonden in 2011 voerde een pilot-studie met een vitamine-B12 verrijkt tandpasta dat de vitamine B12 status van vegetarische en veganistische vrijwilligers na vijf weken van de experimentele periode gedeeltelijk had verbeterd.
Het bleef echter onduidelijk of het gebruik van een overeenkomstige tandpasta (of een tandgel) de vitamine B12-status zelfs over een langere periode kan verbeteren.
Speciale tandgel werd gedurende 12 weken getest
In het huidige onderzoek waren 66 gezonde volwassenen die minstens twee jaar veganist waren geweest en al minstens drie jaar veganist of veganist waren, verdeeld in twee groepen:.
Beide groepen kregen identiek uitziende reageerbuizen met tandgel van dezelfde kleur en consistentie. De placebogroep bevatte echter geen vitamine B12.
"De studiedeelnemers werden aangemoedigd om de respectievelijke tandgel twee keer per dag gedurende twee minuten elk gedurende 12 weken te gebruiken. Bloedmonsters werden genomen aan het begin en na de interventie ", schrijft het instituut.
Vitamine B12 opgenomen door het slijmvlies
De onderzoekers ontdekten dat het gebruik van vitamine B12-verrijkte tandgel gedurende een periode van twaalf weken de vitamine B12-status van veganisten verbeterde.
Ze meldden ook dat de verbeterde vitamine B12-spiegels vooral zichtbaar waren bij veganisten die niet eerder vitamine B12-supplementen hadden genomen.
Waarom de tand gel dus goed effect kan bereiken, aldus de onderzoekers vele jaren geleden: "Sommige studies suggereren dat vitamine B12 kan worden geabsorbeerd door het mondslijmvlies." (Ad)