Slechts elk vijfde mineraalwater wordt aanbevolen

Stiftung Warentest vindt onzuiverheden in medium-mineraalwater

2014/07/25

Mineraalwater wordt algemeen beschouwd als de gezondste drank ooit en wordt vaak door de liter gedronken voor verfrissing, vooral bij de huidige hoge zomertemperaturen. Maar blijkbaar zijn er aanzienlijke verschillen in kwaliteit tussen de in de handel verkrijgbare variëteiten. Volgens Stiftung Warentest kunnen daarom van de 30 momenteel geteste producten slechts zes mediumsoorten worden aanbevolen zonder beperkingen.

Afbraakproducten van pesticiden en corrosie-inhibitoren aangetoond
Mineraalwater is voor veel mensen bij uitstek het favoriete drankje, maar moet bij de selectie van het water kennelijk dichterbij worden bekeken, want zoals de Stiftung Warentest momenteel meldt, zijn er aanzienlijke kwalitatieve verschillen. De stichting had 30 medium-mineraalwater onderzocht in een nieuwe test, onder anderen „Apollinaris“, „Justus fontein“ en de wateren van de private labels van ALDI Süd, Edeka en Rewe. Het ontnuchterende resultaat: voor elke derde partij konden de inspecteurs verontreiniging van bovengrondse lagen detecteren, waarbij voornamelijk de kunstmatige zoetstof acesulfaam-K, maar ook afbraakproducten van pesticiden en een corrosieremmer werden gevonden, het rapport van de Stichting. Volgens de stichting zijn deze stoffen niet riskant in termen van gezondheid, maar de bevindingen zouden wel zijn „oorspronkelijke zuiverheid“ van mineraalwater in gevaar - die na de zogenaamde „Regeling van mineralen en tafelwater“ een voorwaarde voor de aanwijzing als „natuurlijk mineraalwater“ is.

Onzuiverheden kunnen uit alle stadia van het productieproces komen
Waar de onzuiverheden roeren, volgens professor dr. Bernd Schäfer van het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) is echter nog steeds niet duidelijk: „In principe kunnen ze uit alle stadia van het verwerkingsproces komen. Er zijn aanwijzingen dat de stoffen al in het water van de bron voorkomen. Bovendien is een lage overdracht van stoffen in het mineraalwater onvermijdelijk bij het bottelen of door de verpakking“, zei de expert in een interview met Stiftung Warentest.

Slechts enkele mineralen in de meeste testproducten
In aanvulling op de onzuiverheden, de experts vond een ander defect in haar onderzoek: In tegenstelling tot veel geadverteerd, had slechts een klein gehalte gevonden in mineralen in 18 van de 30-test wateren (minder dan 500 milligram per liter). Dit had vooral te maken met private labels van het vak, zoals de „Rewe / Ja“-Water uit de bergbron in Rhens, dat ook het hoogste nikkelgehalte had in de test en daarom met een „gebrekkig“ werd beoordeeld. Volgens de stichting slaagden slechts zes merken erin om te overtuigen, zowel wat betreft smaak als wat betreft de vereisten van de mineraal- en tafelwaterregeling, onder andere „Fris briesje“ en „Vio“ evenals de private labels van Kaufland („K-Classic“) en Lidl („Saskia“).

Leidingwater beter dan "stilstaand water"
"Kraanwater bevat meer mineralen dan gekocht stilstaand water". De Stiftung Warentest is al eerder tot deze conclusie gekomen. Bovendien, in een vorige test, werden kiemen gevonden op de flessen die schadelijk kunnen zijn voor baby's
Uit de vergelijking bleek dat kraanwater meestal beter is dan velen geloofden.

Veel drinken
De waterbehoefte van een persoon hangt af van zijn lichaamsmassa, zijn fysieke conditie, de activiteit en het klimaat. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) geeft twee liter water per dag voor een 60 kilo volwassen volwassene die veel vraag heeft. Voor een kind dat tien kilogram weegt, is de dagelijkse behoefte één liter. (NR)