Delen:
Bestrijdingsmiddelen glyfosaat gedetecteerd in talrijke biervariëteiten
Nadat vorig jaar glyfosaat in bier werd ontdekt, heeft recent onderzoek opnieuw aangetoond dat residuen van het gewasbeschermingsmiddel en andere chemische stoffen in vele soorten bier te vinden zijn. Hoe gevaarlijk de gevonden residuen kunnen zijn, is onduidelijk.
Onkruidverdelger in Duits bier
In het afgelopen jaar hebben onderzoeken aangetoond dat glyfosaat niet alleen in bier kon worden gedetecteerd, maar ook dat residuen van het plantengif in de meeste Duitsers in de urine kunnen worden gemeten. De eisen voor een verbod op glyfosaat werden luider. Maar nu zijn de onderzoeksresultaten opnieuw gepubliceerd, waaruit blijkt dat de onkruidverdelger vandaag nog steeds te vinden is in lokale bieren.
Recente onderzoeken hebben gevonden residuen van het gewasbeschermingsmiddel glyfosaat in talrijke Duitse bieren. De onkruidverdelger wordt als "waarschijnlijk kankerverwekkend" beschouwd. (Afbeelding: Syda Productions / fotolia.com) Pesticiden overleven het brouwproces duidelijk
Aangezien de Staat van Nedersaksen Bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid (Laves) gemeld op haar website, de Laves waren in 2017 onderzocht een totaal van 22 monsters vol bier voor bestrijdingsmiddelen door de Food and Veterinary Institute.
21 van de bieren kwamen uit Duitsland, een uit België. In totaal 18 monsters (17 biermonsters van Duitse productie, één uit België) waren residuen van pesticiden detecteerbaar.
Vier monsters, waaronder een Duits biologisch bier, bevatten geen residuen.
Tien biermonsters bevatten slechts één gewasbeschermingsmiddel, zes monsters hadden twee werkzame stoffen en twee monsters bepaalden elk drie residuen van bestrijdingsmiddelen.
Tot de residuen behoorden het vaakst de Halmverkürzungsmittel-chloormequat (9x) en het totale herbicide glyfosaat (7x) in de hier onderzochte monsters..
Volgens Laves tonen de resultaten aan dat de pesticiden die in hop en granen worden gebruikt, het brouwproces blijkbaar tenminste gedeeltelijk overleven en de afgewerkte bieren kunnen bereiken.
Pesticiden in 80 procent van de biermonsters
Lagere Saksische landbouw en voeding minister Christian Meyer (groen) vindt het "is een beangstigend conclusie dat deze pesticiden die in meer dan 80 procent van de biermonsters, waardoor gedeeltelijk identieke resten van drie verschillende planten en insecten toxinen," de politiek richting het "Hamburger Abendblatt".
"Ik ben vooral geschokt dat ongeveer een derde van de monsters glyfosaat heeft aangetroffen, waarvan wordt vermoed dat het kankerverwekkend is," zei Meyer..
Twee jaar geleden werd glyfosaat door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beschouwd als "waarschijnlijk carcinogeen" volgens de laatste bevindingen van het Internationaal Agentschap voor kankeronderzoek (IARC).
Vorig jaar riep het Environmental Institute van München - na glyfosaat-ontdekkingen in verschillende soorten bier - de brouwerijen op om de substantie uit het bier te bannen.
Volgens de experts kan de situatie weliswaar nog enigszins worden verbeterd, maar kan de all-clear nog niet worden gegeven.
De situatie is blijkbaar verbeterd
Het Milieu-instituut München heeft onlangs dezelfde bieren getest als in 2016. Destijds, zoals nu, werden residuen van glyfosaat gedetecteerd in alle geanalyseerde bieren..
Maar: "Het is prettig dat de glyfosaatresten die we dit jaar vonden gemiddeld veel lager waren dan een jaar geleden", schrijven de experts in hun rapport.
Volgens de informatie waren de geanalyseerde dranken de 14 populairste Duitse bieren.
De drinkwaterlimiet van 0,1 microgram per liter wordt door iedereen overschreden, maar de waarden zijn gemiddeld met bijna 80 procent gedaald.
"Sommige brouwerijen slagen erin om consistent lage residuniveaus te bereiken. Maar geen van de geteste brouwerijen slaagt erin de Ackergift volledig uit het bier te bannen ", staat er in een bericht.
Hoe gevaarlijk zijn de residuen gevonden??
Maar hoe gevaarlijk zijn de vondsten? Het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) heeft in het verleden verklaard dat het geen kankerrisico voor consumenten in de gevonden bedragen ziet.
Het milieubeheer van München schrijft echter: "In absolute termen zijn de hoeveelheden residu die in bier worden aangetroffen, klein. Er is echter geen ondergrens voor kankerverwekkende en DNA-beschadigende stoffen waaronder ze veilig zijn. Ze kunnen zelfs in de kleinste hoeveelheden een schadelijk effect hebben. "
De Vereniging van Duitse brouwerijen, neemt een andere positie verwacht: 'glyfosaat is opgenomen in decennia als het actieve ingrediënt in een aantal in Duitsland en wereldwijd toegelaten gewasbeschermingsmiddelen, waarvan de toepassing gekend kan worden om te resulteren in residuen in gewassen en voedingsproducten,' volgens een artikel in een advies.
"Een groot aantal officiële en niet-officiële onderzoeken hebben verklaard dat deze sporen onschadelijk zijn voor de gezondheid", gaat hij verder.
De Brauerbund wijst erop dat volgens BfR één volwassene ongeveer 1000 liter bier per dag zou moeten drinken om schadelijke hoeveelheden glyfosaat in te nemen. (Ad)