Roep Alnatura sesam op met Salmonella

Organische kettingstart recall vanwege Salmonella in Sesammus

2015/01/23

Nadat het is opgespoord in een glas Sesammus-salmonellak van biologische keten Alnatura, heeft het bedrijf een terugroepactie voor „Alnatura Tahin (Sesammus)“ gestart met de THT-datum 09. mei 2016. Consumenten worden aangeraden niet te eten in het licht van de dreiging van gezondheidsrisico's.

Alle brillen met de overeenkomstige THT-datum zijn uit voorzorg al uit de verkoop genomen, meldt Alnatura. Klanten die de eerdergenoemde Sesammus eerder hebben gekocht, moeten deze terugbrengen. De houdbaarheidsdatum kan van het deksel worden afgelezen. Voor de geretourneerde artikelen ontvangen de klanten volgens Alnatura „natuurlijk, vervanging.“ Andere batches van het product worden niet beïnvloed door de recall.

Dreigende gastro-intestinale ziekten als gevolg van salmonella
Salmonella zijn kiemen die gastro-intestinale ziekten kunnen veroorzaken in de vorm van salmonellose. Dit wordt vooral gekenmerkt door klachten zoals diarree, misselijkheid en braken. Vaak is een Salmonella-infectie al na een paar dagen voorbij, zelfs zonder medicamenteuze behandeling. Bovendien is het mogelijk om antibiotica tegen de ziekte in te nemen. Maar vooral voor mensen die al verzwakt zijn, kan de infectie behoorlijk kritiek zijn, niet het minst omdat het lichaam vaste vloeistof verliest en bijgevolg uitdroging bedreigt.

Zoek naar de oorzaken
Alnatura wijst erop dat de „Fabrikantpartner van Alnatura Tahins tientallen jaren ervaring in de productie van dit product“ en tot nu toe nooit een salmonella-bevinding gehad. Eigenlijk worden alle kiemen, die mogelijk in de grondstoffen aanwezig zijn, op betrouwbare wijze gedood door meerdere opwarmingen van het product en door geschikte moderne systemen wordt voorkomen dat kiemen later binnenkomen. Het blijft onduidelijk hoe de Salmonella in de Sesammus terechtkwam. „Zelfs als de bacteriën hier alleen in één glas worden gedetecteerd, zullen we de bevindingen samen met onze partner van de fabrikant intensief nastreven“, dus het persbericht van Alnatura. (Fp)