Recall voor net listeria-bacteriën in delicatesse bieslook leverworst gedetecteerd

Sickening Listeria: Worst fabrikant Steinemann lanceert een oproep voor leverworst
De vlees- en worstfabrikant Steinemann noemt na de ontdekking van schadelijke bacteriën zijn "delicatesse bieslookleverworst" terug. Listeria was gevonden in het product. Deze bacteriën kunnen onder andere leiden tot misselijkheid en braken.

Listeria gevonden in leverworst
Netto Marken-Discount AG & Co. KG en de producent van vlees en worst Steinemann uit het district Vechta informeren over een terugroeping van producten vanwege een niet-uitsluitbare besmetting met Listeria. Volgens een verklaring van Steinemann werd Listeria aangetroffen in het artikel "Delikatess Chives liver sausage" met de houdbaarheidsdatum 18.09.2016 en het chargenummer 033016115 in het kader van onderzoeken.

De worstproducent Steinemann haalt een product uit de handel na de ontdekking van bacteriën. Listeria is gevonden in zijn "Delikatess Chive Liverwurst". De worst is onder meer verkrijgbaar bij de aangeboden Discounter Netto. (Afbeelding: fineart-collection / fotolia.com)

Goederen kunnen worden geretourneerd zonder een ontvangstbewijs
"Om redenen van preventieve consumentenbescherming herinneren we ons de goederen daarom", staat er in de boodschap. Volgens de informatie werd het product regionaal aangeboden op Netto Marken-Discount in delen van Brandenburg, Saksen, Saksen-Anhalt en Thüringen. Consumenten die de getroffen partij leverworst in hun huishouden hebben, wordt gevraagd om ermee te stoppen. Het betreffende product kan ook worden geretourneerd zonder een ontvangstbewijs voor een terugbetaling van de aankoopprijs.

Het bewijs van Listeria stapelt zich op
Onlangs zijn er rapporten van bewijs van pathogene kiemen in voedsel aan het opstapelen. Onlangs zijn de eerste sterfgevallen door Listeria zelfs gemeld.

Listeria (Listeria monocytogenes) kan bij de mens een zogenaamde "listeriose" veroorzaken. De aandoening kan griepachtige symptomen veroorzaken, zoals braken, spierpijn, diarree en koorts.

Voor zwangere vrouwen kunnen de pathogenen gevaarlijk zijn
Gewoonlijk is de ziekte onschadelijk bij gezonde volwassenen, maar voor zwangere vrouwen, pasgeborenen, ouderen en mensen met een zwak immuunsysteem kan het potentieel gevaarlijk zijn en bijvoorbeeld bloedvergiftiging, cerebrale of meningitis veroorzaken. Bij zwangere vrouwen neemt het risico op vroeggeboorte of miskraam toe.

Vermijd bepaalde voedingsmiddelen
Volgens het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) zouden onder meer risicopersonen geen onverwerkt dierlijk voedsel (zoals Mett) moeten eten om zichzelf te beschermen. Gerookte of gemarineerde visproducten en rauwe melkkaas moeten daarom beter worden vermeden. (Ad)