Recall-campagne begon zachte kaas teruggeroepen vanwege schadelijke bacteriële besmetting

Denk aan zachte kaas vanwege de aanwezige bacteriën
Voor de zachte kaas van de fabrikant "Eugène Graindorge, Fromagerie de LIVAROT" werd een recall gestart vanwege mogelijke besmetting met bacteriën van het geslacht Escherichia coli O26. Consumptie van zachte kaas bedreigt "koortsstoornissen van het maagdarmkanaal, mogelijk met bloedingen" en "ernstige niercomplicaties, vooral bij kinderen", waarschuwt het Federaal Bureau voor Consumentenbescherming.

Consumenten dat de zachte kaas met een handelsnaam "Coulommiers au lait cru, Normanville au lait cru" (merk: Graindorge) kocht mag niet consumeren dit te wijten aan mogelijke verontreiniging met E. coli bacteriën, het Federal Bureau of Consumer Protection waarschuwt op zijn Website www.lebensmittelwarnung.de. Getroffen zijn de 350 gram en 380 gram verpakkingen (identiteit code: FR 14.371.001 CE) met de beste vóór 20 december 2015, 23 december 2015 en 27 december 2015, die sinds 05 november de handel beschikbaar was geweest. Distributeur van zachte kaas was de kaasimporteur "Fromi".

Voor zachte kaas van de fabrikant "Eugène Graindorge, Fromagerie de LIVAROT" werd teruggeroepen vanwege mogelijke bacteriële lading. (Foto: www.lebenmittelwarnung.de)

Dreigende gastro-intestinale klachten bij het eten van de kaas
Op verdenking van besmetting met ongewenste bacteriën (Escherichia coli O26) zijn consumenten, "die dit product hebben gekocht, gevraagd om niet te eten en terug te sturen naar de winkel" de release van de Federal Bureau of Consumer Protection. Omdat de bacteriën acute gastro-intestinale symptomen, zoals misselijkheid en braken, buikpijn en diarree (bloed in de ontlasting indien nodig) kan veroorzaken. Bovendien dreigen niercomplicaties die in het ergste geval fataal kunnen zijn. De incubatietijd is twee tot zeven dagen. "Mensen die het bovenstaande product hebben gebruikt en die lijden aan de beschreven symptomen, worden gevraagd hun arts te raadplegen en wijzen op de consumptie van het product", meldt het Federaal Bureau voor consumentenbescherming..

Escherichia coli-besmetting kan snel dramatische gevolgen hebben voor voedsel, zoals de 2011 EHEC-epidemie verblindde. Duizenden mensen werden geïnfecteerd en honderden ontwikkelden ernstige complicaties in de vorm van het zogenaamde Hemolytic Uremic Syndrome (HUS). 53 mensen waren gestorven als gevolg van de infectie. In die tijd was de bron van infectie waarschijnlijk vervuilde fenegriekzaden. (Fp)