Rode bietensappen verlagen de bloeddruk

Dagelijks een glas bietensap voor hypertensie
Als je elke dag een glas bietensap drinkt, kun je je bloeddruk verlagen. Dit werd aangetoond door een recente studie Wake Forest University in Winston-Salem. Patiënten met hartfalen verbeterden ook significant hun uithoudingsvermogen. Verantwoordelijk voor dit effect is anorganisch nitraat, dat veel voorkomt in andere groenten.

Alles is uitgegroeid tot een kruid
"Een kruid is tegen alles opgegroeid", is de naam van een oud medicijn voor natuurlijke geneeskunde. Al duizenden jaren werd de kennis van de natuurlijke geneeskunde overgedragen aan de volgende generatie. In de moderne tijd proberen veel wetenschappers kennis te herontdekken nadat het is vervangen door de farmaceutische industrie en het geloof in pillengeneesmiddelen. Onderzoekers van Wake Forest University in Winston-Salem vonden in een vergelijkende studie dat een dagelijks bietensap de prestaties van patiënten met hartfalen aanzienlijk kan verbeteren. Bovendien werden verbeterde bloeddrukwaarden gevonden in rust en onder stress.

Bietensap kan de bloeddruk verlagen. Afbeelding: Thomas Siepmann - fotolia

Anorganisch nitraatgehalte veroorzakend
Rode biet is rijk aan anorganisch nitraat. Deze omstandigheid is de reden waarom in veel onderzoeken een prestatieverbetering werd waargenomen. Een nieuwe studie uit de VS toonde aan dat patiënten met hartfalen met geconserveerde ejectiefractie (HFPEF) een positief effect kunnen hebben als ze regelmatig het bietensap drinken. Na slechts één week dagelijkse consumptie was de systolische bloeddruk meetbaar verbeterd. De services in de test waren ook zichtbaar verbeterd.

Een totaal van 20 hypertone HFPEF-patiënten in NYHA stadium 2 en 3 en middelbare leeftijd 69 jaar namen deel aan de pilot-studie. Eerst kregen de proefpersonen een enkele dosis biet of placebo-sap in een cross-over-ontwerp. Na een zogenaamde washoutfase namen alle kandidaten deel aan de sapkuur van één week. Elk rantsoen van 70 ml per dag bevatte precies 6,1 mmol nitraat.

Na een week was het aerobe uithoudingsvermogen bij submaximale belasting gestegen van 363 tot 449 seconden. Dit betekent dat de prestaties met 24 procent zijn toegenomen. De enkele dosis in de placebo-vergelijking liet echter geen effect zien. Hartslag en zuurstofopname tijdens de inspanning Het ECG bleef vrijwel identiek. (Study Link)

Stresstest liet zichtbaar succes zien
Het was duidelijk dat in beide behandelingen (de eenmalige, als eenmalige) nitraat- en nitrietconcentraties in het plasma meetbaar waren toegenomen. De systolische bloeddruk daalde van 134 tot maar liefst 120 mmHg na een week. De stresstest liet ook na één week een verbetering zien. Hoewel dit niet zo uitgesproken was (van 166 tot 159 mmHg), maar nog steeds een wijzende trend vertoonde.

Hoewel de studie slechts met een klein aantal deelnemers werd uitgevoerd en de vergelijkingsperiode ook vrij kort was, zou de studie een "belangrijk therapeutisch gevolg" moeten hebben, volgens de studie directeur Joel Eggebeen van Wake Forest University in Winston-Salem. Voor een verminderde prestatie is het belangrijkste symptoom van hartfalen. De patiënten lijden aan de beperkingen in het dagelijks leven. Er zijn geen medicijnen die prestatiewinsten behalen. Alleen de duurtraining kan tot nu toe patiënten helpen. Daarom schrijven de artsen: "Onze studie suggereert dat een chronische NO-inname door de inname van anorganisch nitraat via het dieet de submaximale inspanningstolerantie kan verbeteren".

Eerdere studies wijzen in dezelfde richting
Een eerdere studie wees in dezelfde richting. Het enkelvoudige gebruik van bietensap in een placebo-vergelijking had geleid tot een verhoogde inspanningstolerantie van de patiënten. In het onderzoek was het nitraatgehalte echter twee keer zo hoog als dit.

Pillen helpen niet
En nog een ding was merkbaar. Daarentegen werden geen of zelfs negatieve effecten bereikt met organisch nitraat. Dat zou volgens de wetenschappers kunnen zijn dat "een andere farmacokinetiek" aanwezig was. Namelijk, organisch nitraat leidt snel tot een afgifte van grote hoeveelheden NO. "Anorganisch nitraat zorgt in plaats daarvan voor langzamere NO-vorming en dus minder maar langdurige vaatverwijding", schrijven de onderzoekers. Bovendien is "de NO-afgifte meer specifiek gericht op hypoxische regio's".

Maar waarom werkt het sap van bietensap zo goed? De wetenschappers vermoeden dat na consumptie "de systemische vaatweerstand is verlaagd". Bovendien vermoeden de auteurs van het onderzoek dat de verdeling van de bloedstroom en daarmee de circulatie van de spieren wordt bevorderd. Het onderzoek moet worden gebruikt om verder, groter onderzoek te verrichten. Ten slotte: "het geheim moet openbaar worden gemaakt ten behoeve van de patiënt". (Sb)