Psoriasis door bier

Psoriasis door bierconsumptie.

(08/18/2010) Bierconsumptie verhoogt het risico op het ontwikkelen van psoriasis (Psoriasis), de resultaten van een onderzoek door Harvard University, die nu zijn gepubliceerd in het tijdschrift "Archives of Dermatology".

Het onderzoeksteam onder leiding van Abrar Qureshi van het Channing Laboratory aan de Harvard Medical School, Boston, evalueerde gegevens van 82.869 vrouwen van 27-44 jaar oud die bij aanvang geen psoriasis hadden. Om de twee jaar werden de proefpersonen regelmatig onderzocht op huidziekten gedurende een periode van 14 jaar, terwijl ze tegelijkertijd informatie gaven over hun eigen alcoholgebruik.

De analyse van de gegevens toonde aan dat bij een normale bierconsumptie van minstens één of twee glazen per week, het psoriasisrisico voor vrouwen met 72 procent toenam, volgens de verklaringen van de wetenschappers. Bij toenemend gebruik neemt ook het risico op ziekte toe. Dus vrouwen leden de vijf glazen normaal bier een week al bijna twee keer zo vaak gedronken psoriasis, als vrouwen die geen bier dronken.

Omdat alleen bij bierconsumptie een verhoogd risico op psoriasis geregistreerd moet worden, hebben andere alcoholische dranken echter geen invloed op de frequentie van de ziekte, veronderstellen de wetenschappers dat een van de bestanddelen van het bier verantwoordelijk moet zijn voor de ziekten. „Vol bier wordt meestal gebrouwen met een hoog aandeel gerst, de grondstof voor mout. Het graan bevat gluten en sommige mensen met psoriasis zijn gevoelig voor dit eiwit“, legt Abrar Qureshi uit aan het tijdschrift. De onderzoekers zijn ervan overtuigd dat gerst of mout in bier een belangrijke factor is bij het verhogen van het risico op psoriasis. Deze veronderstelling wordt verder ondersteund door de bevinding dat de consumptie van lichte bieren, die worden gebrouwen met veel lagere gerstaandelen, het risico op ziekte niet verhoogde. Om hier een duidelijk causaal verband te leggen, overweegt het onderzoeksteam onder leiding van Abrar Qureshi al verdere studies.

Psoriasis manifesteert zich als een auto-immuunziekte van de huid, voornamelijk door ernstig geschubde, punctate tot palm-sized huidgebieden evenals veranderingen aan de vingernagels en vingernagels. Deze niet-infectieuze inflammatoire dermatose is wijdverspreid in moderne industriële samenlevingen en heeft de voorkeur in hun voorkomen door een verscheidenheid aan contexten. Alcoholgebruik is bijvoorbeeld al enige tijd verdacht van het dwingen van de ziekte. (Fp)

Afbeelding: Didi01