Varkensvlees en rundvlees in appelsap Lopend onderzoek wijst op onnauwkeurigheden in de etikettering van levensmiddelen

Een recente marktcontrole door consumentenorganisatie foodwatch meldt dat elk derde appelsap 'verborgen dieren' bevat. De VEBU (Vegetarian Union Germany) streeft naar een duidelijke voedseletikettering.

Wist je dat? Gelatine in appelsap. Afbeelding: det-anan sunonethong - fotolia

"Het onderzoek van de foodwatch laat zien dat elk derde appelsap wordt geproduceerd met behulp van dierlijke gelatine. Consumenten kunnen dit echter niet van de verpakking herkennen. Deze resultaten maken bijvoorbeeld duidelijk dat we een duidelijkere voedseletikettering nodig hebben om consumenten in staat te stellen hun eigen keuzes te maken, "zegt Till Strecker, hoofd van het VEBU-beleid. Op dit moment hoeven consumenten niet te worden geïnformeerd over verwerkingshulpmiddelen, zoals gelatine voor het klaren van appelsap.

Voor toegevoegde aroma's en andere ingrediënten hoeft niet te worden vermeld of deze van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn. Vanuit het oogpunt van de VEBU is hier veel ruimte voor verbeterde etiketteringsregels, die leiden tot meer keuzevrijheid van de kant van de klanten. "Een zeer eenvoudige manier om geïnteresseerde consumenten te informeren of en in welke mate een voedsel is gemaakt met behulp van dierlijke stoffen is de claim als 'veganistisch' of 'vegetarisch'. Tot dusverre is er echter geen juridisch bindende definitie van welke criteria veganistisch en vegetarisch voedsel precies moeten ontmoeten, "legt Strecker uit.

Wettelijk bindende definitie is vereist
"De VEBU heeft samen met de landen en de voedingsmiddelenindustrie een passend voorstel voor een juridisch bindende definitie ontwikkeld. Nu is het aan Brussel om de broodnodige wettelijke duidelijkheid te creëren, "zegt Strecker. De ministers van consumentenbescherming van de federale staten hebben onlangs besloten om de definitie toe te passen die onder meer door de VEBU is opgesteld als maatstaf voor het werk van de voedselcontroleautoriteiten. De Europese Voedselinformatieregel verplicht de Europese Commissie om overeenkomstige criteria te formuleren die dan juridisch bindend zijn voor de hele EU. Ondanks de expliciete steun van het definitievoorstel van alle partijen in de Duitse Bondsdag en de federale regering, heeft de Commissie nog geen actie ondernomen.

V-label biedt oriëntatie
Veiligheid bij het kopen van producten biedt het V-label. Het V-label is een internationaal beschermd kwaliteitszegel voor de etikettering van vegetarisch en veganistisch voedsel. Het wordt gebruikt als een gids op de verpakking. Consumenten kunnen op het eerste gezicht bij aanschaf zien of een product geschikt is voor hen. Het V-label wordt door de VEBU in Duitsland toegekend in de categorieën 'veganistisch' en 'vegetarisch'. Niet alle stoffen die bij de productie worden gebruikt, staan ​​op de lijst met ingrediënten. Alleen via een productaanvraag van de fabrikant kunnen consumenten tot dusverre garanderen dat een levensmiddel vegetarisch of veganistisch is. Als het product is gelicentieerd onder het V-label, kunnen consumenten er zeker van zijn dat het een vegetarisch of veganistisch product is. (Pm)