Bestudeer bananen en avocado's tegen hart- en vaatziekten

Elke dag een banaan en avocado tegen verharding van de slagaders?

Als mensen dagelijks een ontoereikende hoeveelheid kalium binnenkrijgen, kan dit aanzienlijke gezondheidsproblemen veroorzaken. Vanwege het ontbreken van kalium, bedreigen de getroffenen zelfs gevaarlijke hart- en vaatziekten. Er is echter een eenvoudige manier om dit te voorkomen. De consumptie van slechts één banaan en één avocado per dag is voldoende om verharding van de slagaders te voorkomen, wat later kan leiden tot een dramatische hartziekte.

De wetenschappers van de Universiteit van Alabama ontdekten in een recente studie dat de dagelijkse consumptie van slechts één banaan en één avocado kan beschermen tegen gevaarlijke hartziekten. De experts publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "JCI Insight".

Bepaalde voedingsmiddelen bevatten veel kalium. Dergelijke voedingsmiddelen omvatten bijvoorbeeld bananen en avocado's. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het dagelijks consumeren van banaan en avocado belangrijke gezondheidsvoordelen oplevert. Een dieet met veel kalium beschermt tegen aderverkalking en verharding van de slagaders en dus ook tegen gevaarlijke hart- en vaatziekten. (Afbeelding: Brent Hofacker / fotolia.com)

Als voedingsmiddelen veel kalium bevatten, kunnen ze vasculaire calcificaties verminderen

Voor de huidige studie werd onderzocht hoe kaliumrijk voedsel verharding van de slagaders voorkomt en het optreden van vasculaire calcificatie vermindert. De artsen merkten op dat zelfs de consumptie van een banaan en een avocado voldoende is om veel hartaandoeningen te voorkomen. Bovendien had de vermindering van vasculaire calcificaties vergaande gevolgen voor de waarschijnlijkheid van hart- en nierziekten, verklaren de onderzoekers. Een dieet met veel kalium kan ook het risico op een aandoening die aortastenose wordt genoemd, verminderen. Aortastenose is een veelvoorkomend hartklepdefect dat een van de klassieke cardiovasculaire risicofactoren is.

Wat zijn vasculaire calcificaties??

Vasculaire calcificaties treden meestal op wanneer calcium zich begint te accumuleren in lichaamsweefsel, bloedvaten of organen. Zo'n ophoping van calcium kan veroorzaken dat normale processen van het lichaam worden verstoord en de slagaders verharden, zeggen de experts.

Hoe beïnvloedt kalium het risico op atherosclerose??

De resultaten van de studie laten het voordeel zien van voldoende kalium ter voorkoming van vasculaire calcificatie bij vatbare muizen die vatbaar zijn voor aderverkalking, aldus auteur Paul Sanders van de University of Alabama. Natuurlijk werd het nadelige effect van een lage inname van kalium ook waargenomen in het onderzoek. De zogenaamde verharding of verstijving van de slagaders is algemeen bekend als arteriosclerose. Het beïnvloedt ook hoe hard het hart moet werken om bloed door het lichaam te pompen.

De proefdieren ontvingen drie verschillende hoeveelheden kalium in hun dieet

Het onderzoeksteam van de Universiteit van Alabama analyseerde de effecten van diëten met verschillende kaliumconcentraties in hun studie van muizen. Deze proefdieren kregen voedsel dat ofwel een lage, normale of hoge concentratie aan kalium bevatte.

Kalium beïnvloedt arteriële verharding

De gevonden resultaten suggereren dat bij de muizen die een laag kaliumdieet kregen, arteriële verharding significant vaker voorkwam in vergelijking met dieren waarbij het dieet hoge kaliumgehalten bevatte. Dergelijke dieren hadden in het algemeen aanzienlijk minder arteriële verstijving.

Kalium vermindert de verharding van de hoofdslagader van het aortisch lichaam

De muizen met een kaliumrijk dieet bleken ook minder versteviging te hebben in de hoofdslagader van hun aorta-lichaam. Dit effect kan te wijten zijn aan een laag kaliumgehalte in het bloed, dat de expressie van genen voorkomt die arteriële flexibiliteit behouden, zeggen de onderzoekers. (As)