Delen:
Studie Grotere wijnglazen leiden automatisch tot meer consumptie
Maakt het uit of we onze wijn drinken uit een groot of kleiner glas? Onderzoekers ontdekten nu dat we meer wijn drinken als we een groot glas gebruiken. Door af te zien van grote wijnglazen zou dit automatisch het alcoholgebruik verminderen en de kater de volgende ochtend voorkomen. Als u uw alcoholgebruik wilt verminderen, moet u gewoon kleinere glazen kopen.
Als je ooit hebt nagedacht over manieren om je drinkgewoonten te verminderen, is er misschien een simpele truc die je misschien interesseert. Wetenschappers van de gerespecteerde universiteit van Cambridge hebben nu in een onderzoek ontdekt dat we over het algemeen meer drinken als we een grotere bril gebruiken. Dit geldt ook als het alcoholvolume in een klein en een groot glas hetzelfde is. De onderzoekers van het Behavior and Health Research Unit (BHRU) van de University of Cambridge publiceerden hun nieuwste onderzoeksresultaten in het online tijdschrift "Bio Med Central" (BMC).
De grootte maakt niet altijd het verschil. Bij wijnglazen blijkbaar. Als we grotere wijnglazen gebruiken, drinken we ook meer wijn. (Afbeelding: Africa Studio / fotolia.com) De wijnverkoop stijgt met bijna tien procent door een grotere bril
Het experiment in een bar toonde aan dat mensen meer van grotere wijnglazen drinken. Het personeel van een bar schonk dezelfde hoeveelheid wijn in glazen van verschillende grootte. Ze ontdekten dat de omzet met bijna tien procent toen een grotere bril werd gebruikt, de onderzoekers uitleggen. Blijkbaar drinken we sneller als we een groot glas gebruiken omdat ons brein is misleid en denkt dat er meer vloeistof te consumeren is, zeggen de wetenschappers. Om die reden moeten alle wijnglazen onder een bepaalde maat zijn, voegen de experts toe.
De verkoop blijft ongewijzigd wanneer een bijzonder kleine bril wordt gebruikt
In het experiment werd de wijn geserveerd in porties van 125 milliliter (ml) en 175 milliliter. Maar de gebruikte glazen werden elke twee weken vervangen. De experts schakelden over van een standaardglas van 300 milliliter, een groter glas (370 ml) en een klein glas (250 ml). De omzet steeg met 9,4 procent toen de grote glazen werden gebruikt. Als de kleine glazen werden gebruikt, bleef de verkoop onveranderd, zeggen de wetenschappers. Het vergroten van de grootte van het wijnglas, zonder de hoeveelheid wijn die erin zit, te vergroten, zorgt ervoor dat mensen meer drinken, legt de artsen uit.
Het veranderen van grotere glazen verandert onze perceptie van de hoeveelheid wijn?
Het is niet duidelijk waarom de glasafmeting zo'n groot effect heeft op de verbruikte hoeveelheid. Een mogelijke reden kan zijn dat een grotere bril onze perceptie van de hoeveelheid wijn verandert, dat we sneller drinken en meer wijn bestellen, speculeren de onderzoekers. Maar het is heel interessant dat het tegenovergestelde effect niet werd gevonden toen de onderzoekers in kleine wijnglazen serveerden. De studie suggereert dus dat het gebruik van grotere wijnglazen moet worden vermeden. Dus mensen kunnen eenvoudig het dronken bedrag verminderen, en de artsen toevoegen.
Alcoholgebruik verhoogt het risico op hartproblemen, obesitas en kanker
Natuurlijk hebben we meer onderzoek nodig om dit effect te bevestigen, zeiden Britse wetenschappers. Maar dan, indien nodig, zouden maatregelen kunnen worden genomen die dit effect tegengaan, zeggen de experts. Vergunningvereisten voor alcoholafgifte kunnen bijvoorbeeld inhouden dat alle wijnglazen onder een bepaalde afmeting zijn. Toenemend bewijs geeft aan dat zelfs matig drinken een belangrijke risicofactor is voor ziekten zoals obesitas, hartproblemen en kanker, verklaren de artsen. Gezondheidsexperts zijn constant op zoek naar nieuwe manieren en middelen om ons alcoholgebruik te verminderen. In feite kunnen elk jaar alleen al in het VK ongeveer 24.000 gevallen van kanker worden voorkomen, als niemand alcohol zou drinken, leg dan de artsen uit. (As)