Studies Vruchten en noten kunnen bacteriële infecties van het hart bevorderen

Mangaan van fruit en noten kan een bedreiging voor uw gezondheid zijn
Een verhoogde consumptie van bepaald voedsel kan de concentratie van mangaan in het menselijk lichaam in die mate verhogen dat het een gevaarlijke infectie van het hart bij de getroffenen veroorzaakt. Mangaan is een mineraal dat vooral wordt aangetroffen in groene groenten, fruit en noten. Dus in de toekomst moeten we de consumptie van zogenaamd gezond voedsel vermijden?

Onderzoekers van de Vanderbilt University hebben in hun recente onderzoek gevonden dat mineraal mangaan in groenten, fruit en noten kan leiden tot een gevaarlijke infectie van het hart door een bacterie genaamd Staphylococcus aureus. De wetenschappers publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Cell Host and Microbe".

Fruit, noten en groene groenten worden verondersteld heel gezond te zijn. Onderzoekers hebben echter nu vastgesteld dat deze voedingsmiddelen het risico op gevaarlijke hartziekten kunnen vergroten. (Afbeelding: photocrew / fotolia.com)

Tot dusverre was de veronderstelling dat groenten, fruit en fruit gezond zijn voor het lichaam
Veel mensen eten vaak groene groenten, fruit en noten omdat ze overtuigd zijn van hun gezondheidsvoordelen voor het lichaam. Zeker, velen van ons hebben nog steeds de woorden van hun ouders in hun hoofd, die ons adviseren om onze groenten te eten, omdat groenten gezond zijn voor het lichaam. Volgens de laatste bevindingen van Vanderbilt University kan dit advies echter leiden tot infectie van het hart door een schadelijke bacterie.

Staphylococcus aureus is de tweede meest voorkomende oorzaak van bloedbaaninfectie
Het mangaan in groene groenten, fruit en fruit kan ervoor zorgen dat het menselijk hart een gevaarlijke bacteriële infectie ontwikkelt. De bacterie Staphylococcus aureus (stafylokokken) is de belangrijkste oorzaak van bacteriële endocarditis (hartkamerinfectie en hartkleppen) en de tweede belangrijkste oorzaak van circulatoire infectie.

Mangaan inactiveert de afweer tegen ziekteverwekkers
In het onderzoek kregen muizen een verhoogde hoeveelheid mangaan toegediend. De muizen hadden ongeveer drie keer meer mangaan nodig dan normaal zou zijn, zeggen de experts. De effecten van dergelijke mangaanopname hadden ernstige gevolgen voor de muizen in het experiment. De meeste proefdieren stierven na infectie met de bacterie Staphylococcus aureus. De onderzoekers ontdekten dat overtollig mangaan een belangrijke verdedigingslinie tegen pathogenen inactiveert.

De effecten van een overdosis mangaan
Het is heel duidelijk dat een bepaalde voedingsverandering een van de krachtigste takken van het aangeboren immuunsysteem kan inactiveren en tot een fatale infectie kan leiden, verklaart auteur Eric Skaar van de Vanderbilt University in de VS. Het menselijk lichaam doet eigenlijk de taak om de voedingsstofniveaus zeer goed te reguleren. Het zogenaamde traditionele westerse dieet biedt het lichaam een ​​hoog gehalte aan mineralen. De effecten van overdosering op voedingsstoffen moeten daarom verder worden onderzocht en in aanmerking worden genomen in voeding, zeggen wetenschappers.

Neurotoxiciteit en vermindering van het intelligentiequotiënt bij kinderen
Er zijn andere onderzoeken geweest die hebben aangetoond dat overmatige blootstelling van het milieu aan mangaan kan leiden tot neurotoxiciteit en een lager IQ bij kinderen. Mangaan speelt een belangrijke rol in de groei en ontwikkeling van de hersenen, verklaren de experts. Het wordt ook gebruikt bij de productie van staal, legeringen, batterijen en kunstmest.

Waarom zijn kinderen zo gevoelig voor mangaan??
De resultaten van de oudere studies toonden aan dat een verhoogde concentratie van mangaan in haarmonsters significant geassocieerd was met de afname van het intelligentiequotiënt, de verwerkingssnelheid van de hersenen en het slechtere geheugen. Volgens wetenschappers kunnen kinderen bijzonder kwetsbaar zijn voor de neurotoxische effecten van blootstelling aan mangaan uit onze omgeving, omdat hun hersenen een dynamisch proces van groei en ontwikkeling ondergaan. (As)