Delen:
Studies Langer leven door matig koffie-verbruik
Koffie werd lange tijd als schadelijk beschouwd. Maar de afgelopen jaren hebben verschillende wetenschappelijke studies aangetoond dat de populaire pick-me-makers meer gezondheidsbevorderend kunnen zijn. Een internationaal onderzoeksteam heeft nu in een onderzoek gevonden dat mensen met een matige koffieconsumptie langer leven dan mensen die geen koffie drinken.
Een van de meest populaire drankjes van de Duitsers
Koffie is een van de meest populaire drankjes van de Duitsers. Elke Duitse burger drinkt gemiddeld meer dan 160 liter per jaar. Hoewel de waakhond lange tijd als schadelijk voor de gezondheid werd beschouwd, toont steeds meer wetenschappelijk onderzoek aan dat de populaire warme drank gezonder is dan vaak wordt aangenomen. Een recent onderzoek door een internationaal onderzoeksteam heeft nu aangetoond dat mensen met een matige koffieconsumptie langer leven.
Hoewel koffie lange tijd als ongezond werd beschouwd, bevestigen steeds meer wetenschappelijke onderzoeken de positieve effecten op de gezondheid van de warme drank. Een recent onderzoek heeft aangetoond dat mensen met een matige koffieconsumptie langer leven. (Afbeelding: fabiomax / fotolia.com) Lager risico op overlijden
Om hun conclusies te trekken, hebben wetenschappers van het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) en Imperial College London de overlijdensgegevens bekeken van meer dan een half miljoen mensen uit tien Europese landen.
Ze vonden dat "een hogere consumptie van koffie gepaard ging met een lager risico op overlijden, met name met aandoeningen van de bloedsomloop en ziekten die samenhangen met het spijsverteringskanaal", zei een post op de website van Imperial College London.
De kans dat stervende mannen met een zeer hoog koffie-verbruik (meer dan 580 milliliter per dag in Duitsland) tijdens de observatieperiode van ongeveer 16 jaar 12 procent lager zijn dan bij niet-koffiedrinkers. Voor vrouwen was het zeven procent.
Invloeden zoals voeding of tabaksgebruik waren door de onderzoekers uitgesloten om de effecten van koffie afzonderlijk te kunnen bekijken.
De onderzoekers gebruikten gegevens van de grote Europese langetermijnstudie EPIC ("Europees toekomstig onderzoek naar kanker en voeding") als basis voor hun onderzoek..
De studieresultaten zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift "Annals of Internal Medicine".
Gezondheidseffecten van koffie
Benadrukt moet worden dat de resultaten in alle tien Europese landen vergelijkbaar waren, met verschillende koffie drinkgewoonten en gewoonten. Onze studie biedt ook belangrijke inzichten in de mogelijke mechanismen voor de gezondheidseffecten van koffie, "zei hoofdauteur Marc Gunter.
Desalniettemin zou er niet teveel euforie mogen ontstaan: "Vanwege de beperkingen van observationeel onderzoek, zijn we op geen enkel moment in staat om een aanbeveling te doen voor meer of minder koffieconsumptie."
De resultaten van de studie suggereren echter dat een bescheiden koffieconsumptie van ongeveer drie kopjes per dag niet schadelijk is voor de gezondheid, maar dat de warme drank zelfs gezondheidsvoordelen kan hebben.
Professor Elio Riboli van Imperial College London zei: "De resultaten voegen verder bewijs toe waaruit blijkt dat koffie drinken niet alleen veilig is, maar eigenlijk een beschermend effect heeft op de gezondheid van mensen."
Positieve effecten op de lever
Volgens de auteurs van de studie worden naar schatting 2,25 miljard kopjes koffie wereldwijd per dag geconsumeerd - hoewel de mening dat de drank schadelijk is voor de gezondheid nog steeds wijdverspreid is.
Meer en meer bevindingen spreken er echter tegen. Het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) heeft bijvoorbeeld vorig jaar aangekondigd dat het verhoogde risico op kanker door koffie niet kan worden bewezen.
Volgens een Amerikaans onderzoek kan koffie zelfs het risico op colorectale kanker verminderen.
Onderzoekers van het Duitse Instituut voor Nutritional Research (DifE) hebben ook een paar jaar geleden in het tijdschrift "American Journal of Clinical Nutrition" gerapporteerd over beschermende effecten bij leverkanker bij regelmatig koffiegebruik.
En wetenschappers van de Universiteit van Southampton en de Universiteit van Edinburgh ontdekten dat koffie kan beschermen tegen de meest voorkomende vorm van leverkanker.
De huidige studie toonde ook positieve effecten op de lever: "We vonden dat meer koffie drinken geassocieerd was met een gunstiger leverfunctieprofiel en een betere immuunrespons", legt Marc Gunter uit..
De gevolgen voor de gezondheid zijn mogelijk niet afkomstig van de koffie
Volgens Gunter Kuhnle van de Universiteit van Reading, die niet bij het onderzoek betrokken was, is dit echter al in andere studies aangetoond, maar niet in dezelfde mate, meldt het persbureau dpa.
Hoewel de deskundige de waargenomen effecten van de studie als vrij klein in het algemeen beschouwt, sluit de huidige studie een leemte voor de voedingsepidemioloog.
Dit komt doordat het verband tussen totale sterfte en koffieconsumptie al in de VS is onderzocht, maar niet in Europa.
Dit was met name interessant omdat het belang en de voorbereiding van koffie aan de twee kanten van de Atlantische Oceaan aanzienlijk zou verschillen.
"In de VS is koffie een" standaarddrankje "en wordt het vooral gedronken door mensen uit lagere inkomensklassen, terwijl in het Verenigd Koninkrijk thee vaker voorkomt en koffie de uitzondering is", zegt de expert..
De sociale status heeft echter grote gevolgen voor de gezondheid. Kuhnle werpt ook de vraag op waarom de mortaliteitscijfers lager zijn bij een hogere koffieconsumptie: "Is dit het effect van bioactieve stoffen in koffie die je dan zou kunnen isoleren of beter koffie kunt bereiden, of is er een andere reden?"
In principe is het ook mogelijk dat de gezondheidseffecten niet worden afgeleid van koffie, maar dat de drank met de werkelijke reden voor deze effecten alleen in een relatie.
Het is bijvoorbeeld denkbaar dat mensen met een verhoogd ziekterisico doorgaans minder koffie drinken. Koffie is op zijn minst niet ongezond volgens het laatste onderzoek. "Maar als hij echt gezond is, is een andere vraag." (Ad)