Drijvende theeblaadjes voor uw gezondheid

Thee is een zeer smakelijke en gezonde drank. De beste geur ontvouwt zich wanneer de theeblaadjes vrij kunnen zwemmen terwijl ze trekken. De consumenteninformatiedienst „hulp“ geeft het topje van de zogenaamde „Twee werpers methode“.

Bij de tweepottenmethode blijven de bladeren in de eerste kan achter. De bladeren kunnen dan hun volle aroma ontwikkelen. Afhankelijk van de zettijd wordt het theewater door een zeef in het tweede blik gegoten. „Het is minder duur om zeefinzetstukken, netten of papieren filters te gebruiken“, dus de AiD.

Beter aroma door tijd te brouwen
Theeliefhebbers kunnen ook een betere smaak krijgen door de hoeveelheid thee en de tijd van tekenen. Voldoende zijn een theelepel theebladeren voor een normale kop (150 milliliter). „Dit komt overeen met een middelmatige infusie“. Als je van iets sterkers houdt, neem dan een volle theelepel. Wanneer de thee twee tot drie minuten sleept, wordt cafeïne oppervlakkig vrijgegeven. Bij langere brouwtijden van vier tot vijf minuten worden er meer tannines vrijgegeven. Deze worden als een natuurlijk huisremedie beschouwd omdat ze een kalmerend effect hebben op de maag en darmen. Bovendien maken de stoffen de thee scherp in de smaak. De thee blijft langer heet als de pot is voorverwarmd met heet water. Zelfs theelichten kunnen de thee warmer houden.

Thee is gezond
Wist je dat: Thee beschermt tegen hersentumoren! Thee kan beschermen tegen hersentumoren, volgens de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) studie. De negen jaar durende studie, waarbij meer dan 500.000 deelnemers uit tien Europese landen betrokken waren, concludeerde dat het consumeren van thee het risico op het ontwikkelen van tumoren in het centrale zenuwstelsel kan verminderen. Meer interessante onderwerpen over thee zijn hier te vinden. (Sb)