Test minerale olie bijna altijd in notenchocolade

Stiftung Warentest: één op de drie notenbonbons presteert goed in de test

22/11/2013

Stiftung Warentest-experts hebben 26 notenchocolade onderzocht, waaronder biologische chocolade. Het resultaat: slechts een op de drie noten chocolade is in de test met het cijfer „goed“ uit. Vier dure producten van premium merken knippen „heel goed“ uit, terwijl drie slechts één „gebrekkig“ ontvangen. Inclusief de notenchocolade van Rittersport, Kaufland en het biologische product van Rapunzel.

Nootchocolade werd ook getest op schadelijke stoffen
Nootchocolade is een van de meest populaire snoepjes van de Duitsers. Vooral in de aanloop naar Kerstmis besteden sommige mensen minder aandacht aan de calorieën en genieten ze van een of twee extra tabletten. Reden genoeg voor Stiftung Warentest om 26 nootbonbons van verschillende producenten en prijssegmenten, waaronder melk, volle melk en fijne melkchocolade, van dichterbij te bekijken. Zes van de geteste producten zijn gecertificeerd met de Biosiegel en 15 met een duurzaamheidszegel zoals Utz-gecertificeerd of Fairtrade. Prijzen voor een bord van 100 gram variëren van 39 cent tot 3 euro.

De pleitbezorgers van de consument onderzochten de nootchocolade onder andere met betrekking tot het gehalte aan noten, waarvoor geen wettelijke voorschriften bestaan, en hun smaak. Bovendien werden het uiterlijk, de sensortechnologie, het aroma, het gehalte aan verontreinigende stoffen zoals schimmels, kiemen, minerale oliën, pesticiden en cadmium evenals de verpakking en aangifte gecontroleerd.

Nootchocolade uit Rittersport, Kaufland en Rapunzel valt erdoorheen
Er waren serieuze kwalitatieve verschillen. Dus de experts waren de noot chocolaatjesfabrikant Rittersport, Kaufland en Rapunzel alleen met „gebrekkig“ rate. In het geval van het product van Ritter Sport hebben de voorstanders van de consument vooral kritiek geuit op de verklaring „natuurlijke smaak“ in de ingrediëntenlijst. Volgens het testresultaat is de chemisch geproduceerde aromatische stof piperonal ook aanwezig in de notenchocolade.

Stiftung Warentest ontdekte ook soortgelijke, onware informatie met betrekking tot de smaakstoffen in Kaufland's chocolade. Hier is alleen de notitie op het label „Het product bevat ook synthetische vanilline, volgens de testers, en in het Kaufland-product detecteerden de inspecteurs ook zogenaamde aflatoxinen, die schimmelcarcinogenen zijn van carcinogene noten toelaatbare maximumniveau voor noten, benadrukte de testers.

De pleitbezorgers van de consument vonden ook een verkeerde lijst van ingrediënten in de notenchocolade van de biologische producent Rapunzel. Volgens het testrapport waren 28 procent minder hazelnoten aanwezig in het product dan aangegeven op de verpakking. Bovendien werd niet gestemd op de specificatie van hele rietsuiker en rietsuiker als hoofdbestanddelen, omdat het niet past in het totale suikergehalte, dus Stiftung Warentest.

Notencocktails werden toegekend door Stiftung Warentest „goed“ rated
Immers, negen chocolaatjes kregen het cijfer „goed“. Deze omvatten vier duurdere premiummerken (Lindt, Feodora, Hachez en Swiss + Confisa), die in de sensorische beoordeling „heel goed“ secties. De goedkope nootbonbons van discounters Aldi en Lidl sneden ook met de noot „goed gedaan.

Stiftung Warentest beoordeelde ook tien van de 26 chocolaatjes als „bevredigend“ en vier producten met „genoeg“. De herziening van de consumentenbescherming kan online worden gedownload voor een vergoeding. (Ag)

Afbeelding: Rainer Sturm