TK-rapport Het aantal salmonellaziekten is sterk gedaald

Aantal salmonellaziekten is aanzienlijk verminderd Buikpijn, diarree, misselijkheid: deze en andere symptomen kunnen wijzen op salmonella. Infecties met dergelijke bacteriën zijn in de eerste helft van het lopende jaar in Saksen-Anhalt sterk gedaald, meldt de TK.

Salmonella kan worden gevonden in verschillende voedingsmiddelen en ernstige gastro-intestinale infecties veroorzaken. (Afbeelding: Sebastian Kaulitzki / fotolia.com)

De salmonellaziekte daalde sterk in de eerste helft van het jaar
In Saksen-Anhalt leden significant minder mensen in de eerste helft van 2015 aan salmonella dan normaal. Volgens een rapport van het persbureau dpa, rapporteerde de Techniker Krankenkasse (TK) dinsdag, onder verwijzing naar een evaluatie door het Robert Koch Institute (RKI), dat in totaal 275 gastro-intestinale infecties door salmonella werden gemeld. Volgens de informatie is dit slechts half zoveel gevallen als gemiddeld in de eerste helft van de afgelopen vijf jaar. Gevaren bestaan ​​vooral op warme dagen. Speciale voorzichtigheid is daarom geboden bij het opslaan van eiwitrijke voedingsmiddelen. Voedingsdeskundigen adviseren sowieso dat je je liever niet zou moeten onthouden van bepaalde voedingsmiddelen op hoog vuur, zoals Mett of rauw ei.

Bacteriën veroorzaken ongemak in het gastro-intestinale gebied
Salmonella is een bacterie die bij mensen verschillende ziekten kan veroorzaken, met name in het maag-darmkanaal. Dus het kan komen tot de consumptie van ongemak zoals buikpijn, koorts, diarree, misselijkheid en braken. Vooral bij baby's, peuters, mensen met een verzwakt immuunsysteem en ouderen kunnen dergelijke symptomen optreden. Bovendien kan de braakende diarree van Salmonella-infectie (salmonellose) in het verdere verloop leiden tot uitdroging (interne uitdroging) van het organisme met bijkomende gevolgen voor de gezondheid. (Ad)