Enquêteroken is al een mannenzaak

Kookboeken zijn overbodig geworden: steeds meer mensen krijgen de recepten van internet

2014/02/01

Voor meer en meer mannen is koken niet hetzelfde „puur vrouwding“ meer. Volgens een recent onderzoek koken negen van de tien mannen thuis in Duitsland. De meesten kopen echter geen kookboeken of speciale kranten, maar surfen op het internet naar nieuwe receptideeën.

Steeds meer mensen gebruiken internet om hoofdgerechten, cakes, soepen of desserts te bereiden. Een representatieve enquête toonde het advies onderzoeksinstituut „YouGov“ toonde aan dat het zoeken op het web het browsen in kookboeken, tijdschriften of kookprogramma's heeft vervangen. Bovendien koken mannen volgens de resultaten thuis „meer avontuurlijk en open voor nieuwe gerechten“.

Meer en meer vertrouwen op kookpoorten op internet
In de pan sist en naast het Ipad met een website over koken en recepten. Het ziet er honderdduizend keer zo uit in Duitse keukens. Omdat online portals met recepten populairder zijn bij de Duitsers dan ooit tevoren. Ongeveer 48 procent kookt met recepten van internet. Alleen dan komen de kooktips (45 procent) van oma, moeder, vader of vrienden. Slechts 43 procent bladert ook door kookboeken voordat hij het keukenmes oppakt. Terwijl 50 procent van de vrouwen liever het kookboek gebruikt, hebben mannen (36 procent) de neiging om meer online te denken. Heel ver terug zijn de kookprogramma's, hoewel er de laatste tijd een ware hausse was. Slechts 10 procent is geïnspireerd door de shows zoals Veggi TV.

Mannen zijn dapper tijdens het koken
En er was nog een ding dat uit het onderzoek naar voren kwam: mannen zijn moediger dan vrouwen als het gaat om koken. Eén op de drie zegt nooit te koken voor een kookinstructie. Voor vrouwen bevestigde slechts 19 procent dit. Voor de enquête werden 1054 mannen en vrouwen uit verschillende regio's en leeftijden geïnterviewd.

Hoewel mannen meer open staan ​​voor koken, maar "de kookfrequentie ligt duidelijk achter bij de vrouwen". Meer dan elke tweede vrouw kookt vijf keer of meer per week. Alleen elke derde man kookt zo vaak. Eén op de tien zegt zelfs dat hij nooit kookt. Er was nauwelijks een vrouw onder de vrouwen die nooit gekookt had. Statistisch nul procent.

„Het hangt af van de versheid van de ingrediënten“, zeg beide geslachten. 90 procent van de vrouwen kookt in de meerderheid met verse ingrediënten. Ten minste 77 procent van de mannen is een man. (Sb)