Onderzoek Een gezond ontbijt verbetert de cijfers op school

Granen, fruit en yoghurt verhogen de kans op goede cijfers
Experts adviseren al lang dat kinderen vóór school moeten ontbijten, zodat ze zich beter in de klas kunnen concentreren. Maar het hangt vooral af van wat als de eerste maaltijd van de dag wordt beschouwd. Wetenschappers van Cardiff University in Wales hebben nu ontdekt dat alleen een gezond ontbijt een positieve invloed heeft op de prestaties van de kinderen.
Gezondheidsdeskundigen adviseren tegen lege maag op school
"Je zou moeten ontbijten, anders kun je je niet concentreren op school". Met zinnetjes als deze doen veel ouders 's morgens een beroep op hun nageslacht, omdat nu is bewezen dat schoolkinderen beter presteren als ze hebben gegeten. Nu laat een onderzoek van de Universiteit van Cardiff in Wales zien dat het erom gaat wat de kinderen consumeren. Dus alleen een gezond ontbijt heeft een positief effect, ongezond voedsel had echter geen effect.

Een goed ontbijt verbetert de prestaties van de kinderen. Afbeelding: Monkey Business - fotolia

Onderzoekers evalueren gegevens van 3.000 studenten
Volgens informatie van de Universiteit van Cardiff, het team onder leiding van Hannah Littlecott voor het onderzoek gegevens uit 5000 moesten negen tot elf jaar studenten uit meer dan 100 scholen geanalyseerd. De jonge proefpersonen had eerder gevraagd om het document van de dag het onderzoek chronologisch alles wat ze in de afgelopen 24 uur hadden gegeten (inclusief twee ontbijten). De verkregen informatie, de onderzoekers in verband met de resultaten van de Statutaire Assessment Tests (SATs) waarin ze zijn gestandaardiseerde tests, waarin alle 10-11 jarigen moet deelnemen in Engeland en Wales. De studenten meldden dat ze de test zes tot 18 maanden na het verzamelen van de gegevens over eetgewoonten hadden afgenomen en waren beoordeeld in het Engels, wiskunde en wetenschap.

Het voedende ontbijt heeft een positief effect
De auteurs nadat bleek dat onder degenen die eerder op de dag hadden gegeten, de kans op het bereiken bovengemiddelde resultaten in de tests, twee keer zo hoog was als bij de kinderen die op een lege maag naar school was gegaan , Maar zoals de onderzoekers blijven melden, hangt het allemaal af van wat er werd gegeten. Daarom is alleen een gezond ontbijt gemaakt van graanproducten zoals Muesli of brood, maar ook fruit en zuivelproducten. Voor kinderen die snoep of chips hadden gegeten, waren er echter geen veranderingen in de aangeboden diensten.

Resultaten bevestigen eerdere studies
Zoals Hannah Littlecott uitlegde, is er tot dusverre geen duidelijk bewijs dat een ontbijt een concreet effect heeft op de academische uitkomsten. "Deze studie geeft daarom de sterkste bewijs voor een verband tussen het dieet van studenten en hun academische prestaties - wat een aanzienlijke impact hebben op onderwijs en gezondheidszorg beleid," zei de eerste auteur, in overeenstemming met de release van de universiteit. De studie zou ook ander wetenschappelijk werk bevestigen dat heeft aangetoond dat b.v. een ontbijt met een lage glycemische index heeft een positief effect op de cognitieve functie, gezondheid, aandacht en resultaten op school.

"Door onze resultaten te koppelen aan echte prestatiegegevens hebben we robuust bewijs kunnen leveren van een verband tussen ontbijt en goede schoolprestaties. Daarom is er reden om te geloven dat de scholen die in staat zijn om jongeren die geen ontbijt eet thuis met een ontbijt op school zullen belangrijke educatieve voordelen te behalen aan te moedigen zijn ", zegt de co-auteur van de studie, Dr. Graham Moore.

Meer dan een derde van de 11 - tot 13-jarigen ontbijten niet thuis
De bevindingen van de Welsh-onderzoekers zijn niet alleen relevant voor Groot-Brittannië. Omdat volgens de studie op de gezondheid van kinderen en adolescenten in Duitsland (KiGGS) http://www.kiggs-studie.de/fileadmin/KiGGS-Dokumente/kiggs_tn_broschuere_web.pdf het Robert Koch Instituut in 2013, valt ook in dit land met de toenemende Leeftijd Het aandeel kinderen dat regelmatig thuis ontbijten. Volgens het onderzoek gaat iets minder dan een kwart (22,9%) van de groep van 7 tot 10 jaar al met lege maag naar school en zelfs meer dan een derde van de ouderen van 11 tot 13 jaar (33,9%). (NR)