Delen:
Chocolade onderzoeken zorgt voor een gezond hart
Chocolade lijkt gezonder te zijn dan haar reputatie
Chocolade wordt eigenlijk beschouwd als ongezond vetmesten. De laatste jaren zijn er echter verschillende onderzoeken geweest die de heerlijke snoepjes zeker ook positieve gezondheidseffecten hebben gecertificeerd. Zwitserse wetenschappers hebben bijvoorbeeld vorig jaar bewezen: zwarte chocolade beschermt tegen stress. Maar met enig vermeend nieuws moet je oppassen: het is recent bekend geworden dat journalisten een neponderzoek hebben gepubliceerd waarin staat dat je slank blijft als je veel chocolade eet. Noch het 'Instituut voor Dieet en Gezondheid' dat een persbericht over sensationeel dieet publiceerde, noch het onderzoek zelf heeft daadwerkelijk bestaan. De actie moet de aandacht vestigen op de goedgelovigheid van de media. Maar wetenschappers uit Schotland melden nu dat mensen die relatief veel chocolade eten een lager risico op hart- en vaatziekten hebben.
Studie laat een positief effect van chocolade zien. Afbeelding: hiphoto39 - fotolia Lagere bloeddruk bij een hoger chocoladeverbruik
Zoals gemeld door de Swiss National News Agency (SDA), heeft een onderzoeksteam van Aberdeen University de gegevens onderzocht van 21.000 Britten die deelnamen aan een grootschalige voedingsstudie (EPIC Norfolk-onderzoek). Daarnaast is verder wetenschappelijk onderzoek naar chocolade en hartaandoeningen onderzocht. Bij de deelnemers aan het EPIC-onderzoek bleek dat degenen die meer chocolade consumeerden een lagere bloeddruk hadden, minder ontstekingseiwitten in het bloed en minder diabetes. Interessant is dat hogere chocoladeconsumptie geassocieerd was met een lagere body mass index (BMI), hogere fysieke activiteit en jongere leeftijd, volgens een verklaring in de studie.
Lager risico op hartaandoeningen en beroertes
De onderzoekers rapporteren nu in het tijdschrift Heart dat uit de berekeningen is gebleken dat chocola-eters een elf procent lager risico hadden op hart- en vaatziekten en een 25 procent lager sterfterisico vergeleken met chocola-onthouders. Gemiddeld werden de EPIC-deelnemers gedurende 12 jaar vergezeld; 14 procent van hen leed aan een hartaandoening of beroerte. Eenvijfde zei dat ze geen chocolade aten, sommigen zeiden dat ze tot 100 gram zouden eten en dat het daggemiddelde van alle deelnemers zeven gram was. Zelfs met de hoogste consumptie van chocolade, werd een 23 procent lager risico op een beroerte genoteerd, zelfs nadat rekening was gehouden met andere risicofactoren zoals leeftijd of gewicht.
Observatieonderzoek zegt niets over oorzaak en gevolg
Het team onder leiding van Chun Shing Kwok wees erop dat dit een observationele studie is die niets zegt over oorzaak en gevolg. Het is bijvoorbeeld mogelijk dat mensen met een hoog risico op hart- en vaatziekten, als voorzorgsmaatregel, over het algemeen minder chocolade eten. Bovendien werden enquêtes over de geconsumeerde voedingswaarde vaak onderschat. "Echter, gegevens suggereren dat een hogere chocoladeconsumptie geassocieerd is met een lager risico op toekomstige hart- en vaatziekten", aldus de onderzoekers. Volgens de informatie werd deze correlatie niet alleen gevonden met zwarte chocolade, maar ook met melkchocolade, die vaker door EPIC-deelnemers werd geconsumeerd. De onderzoekers speculeren dat dit erop kan wijzen dat niet alleen antioxidanten zoals flavonoïden de associatie met hartaandoeningen verklaren, maar ook componenten van melk zoals calcium en vetzuren. "Er lijkt geen indicatie te zijn dat mensen die zich zorgen maken over hun cardiovasculaire risico chocolade moeten opgeven", aldus de onderzoekers. Verbanden met de chocolade-industrie werden niet genoemd door de auteurs van het onderzoek. De studie werd gefinancierd door de Medical Research Council van de Britse overheid en de niet-gouvernementele organisatie Cancer Research UK. (Ad)