Voorstanders van consumenten Te veel zout in kinderworst

Foodwatch bekritiseert het hoge zoutgehalte in kinderworst

18.02.2011

Kinderwurst wordt door de fabrikanten doorgaans als één beschouwd „gezonde worst“ speciaal aangeprezen voor kinderen. De consumentenbeschermingsorganisatie „Eten Horloge“ Het overmatige zoutgehalte in afzonderlijke soorten worst waarschuwt echter. Het zoutgehalte is te hoog voor kinderen.

Voorstanders van consumenten van het voedselplatform „Eten Horloge“ hebben kritiek geuit op het soms te hoge zoutgehalte in kinderworstproducten. Het initiatief bekritiseerde de "Ferdi Fuchs mini-worsten" van Stockmeyer. Deze worsten worden geadverteerd dat zij „gezond“ zijn. Aangezien het zoutgehalte te hoog is, zijn hier de voedingsbehoeften van kinderen met het product niet voldoende aangepast, zoals Foodwatch vandaag in Berlijn heeft aangekondigd..

Kinderworst een dagelijkse bijdrage aan gezond eten?
Op de worsten van „Ferdi Fuchs“ wordt geadverteerd op de verpakking dat de worst een "dagelijkse bijdrage aan het gezonde dieet" is. De worst voor kinderen bevat echter twee gram zout per 100 gram worst. Zo is het gemiddelde zoutgehalte ongeveer even hoog als voor worsten voor volwassenen. Maar kinderen hebben een veel lagere zoutbehoefte dan volwassenen. De organisatie spreekt in dit verband van een „verkeerde benaming“ van de fabrikant. Foodwatch-woordvoerster Anne Markwardt zei, „Ouders als een zout product verkopen als dagelijkse bijdrage aan een gezond dieet blijkt al snel misleidend te zijn. ".

Hoge zoutinname met gevolgen voor de gezondheid
Te veel zout kan blijvende gevolgen voor de gezondheid hebben voor de kinderen. Mensen die in hun jeugd teveel zout eten, kunnen later last krijgen van hoge bloeddruk (hoge bloeddruk). Dit veroorzaakt op zijn beurt secundaire ziektes zoals een hartaanval, nierschade of een beroerte. De pleitbezorgers van de consument benadrukten in dit verband dat niet alleen de worsten van Stockmeyer een te hoog zoutgehalte hadden. Ook met andere fabrikanten van speciale worstproducten voor kinderen kunnen geschikte waarden worden aangetoond. Zelfs in deze gevallen worden de producten overwogen „gezond voor kinderen“ geadverteerd, hoewel het zoutgehalte voor kinderen veel te hoog is. Bijgevolg zouden ook de producten van "Böklunder" of "Reinert" moeten worden beïnvloed. Het initiatief eist daarom van de fabrikanten: "In plaats van het toevoegen van kunstmatige vitamines, zouden fabrikanten eerder moeten nadenken over een zoutvermindering."

Fabrikant verwerpt kritiek
De voedselproducent „Stockmeyer“ verwerpt de kritiek op de worstproducten. Het bedrijf wees erop dat kinderen tot vijf worstjes tegelijk zouden moeten eten om de zoutwaarde van 2 gram per honderd gram worst van Foodwatch te ontvangen. Bovendien is het in de „Ferdi Fuchs“ Verpakkingen voor zogenaamde „voorraad verpakkingen“, die over een langere periode kan worden gebruikt.

Kinderen eten te veel zout
Foodwatch verwijst in zijn kritiek naar wetenschappelijk bewijs, nadat een hoge zoutinname al in de jeugd leidt tot verhoogde bloeddrukniveaus. Studies in de VS hebben aangetoond dat de bloeddruk bij kinderen de afgelopen tien jaar enorm is gestegen. De belangrijkste redenen hiervoor zijn het toenemende gebrek aan beweging, een vetrijk dieet en gewoon een te hoge zoutconsumptie. Daarom moeten ouders voorzichtig zijn om de hoeveelheid tafelzout in de dagelijkse voeding zo laag mogelijk te houden. Bovendien moeten kinderen veel bewegen en vooral Wholefood eten. De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) wijst erop dat de hoeveelheid zoutoplossing per dag een maximale waarde van zes gram niet mag overschrijden. Twee gram per dag mag echter niet worden overschreden, omdat de dorst wordt gestopt en een innerlijke uitdroging bedreigt.

Foodwatch-campagne „afgescheept“
Voorstanders van consumenten lanceerden onlangs een campagne met de naam „afgescheept“. Foodwatch wil consumenten „misleidende reclamepraktijken van voedselproducenten“ waarschuwen. Op gezette tijden worden producten nader onderzocht en vergeleken met de advertentietoezegging op de verpakking. Daarna zal het geteste voedsel op de website worden gepresenteerd. (Sb)

Fotocredits: Alfred Heiler