Volle smaak door gezond stomen

Nieuwe boekuitgave: "Vol van smaak - stomen voor het hele gezin"

30.03.2012

Voor de meesten is het een kwestie van zeer goede smaak, voor velen, maar ook een kwestie van gezond koken - stomen. Met het nieuwe receptenboek „Stomen met stoom - van babyvoeding tot familievoedsel“ De voedingsdeskundigen Ingeborg Hanreich en Britta Macho scoren punten bij ouders en grootouders die kwaliteit en gezonde voeding waarderen.

In principe worden alle gerechten niet alleen in de stomer bereid, maar ook in een pot met zeefinzet of wok met bamboemanden. De familierecepten van Hanreich-Verlag verrassen grote en kleine vleestijgers, zeilers, lieve spechten en plantenliefhebbers met heerlijke tips.

Of het nu gaat om het steriliseren van babyflessen of het koken van babymenu's vanaf de leeftijd van 10 maanden in de stomer, het nieuwe kookboek laat zien hoe gemakkelijk het is. Kleine extra porties kunnen gemakkelijk in de stomer voor volwassen voedsel worden geplaatst. Veel een menu voor de jongste smaken anders dan de ouders. Zo lukt vers voedsel voor groot en klein zonder veel moeite. In dit boek leer je alle voordelen, maar ook de beperkingen van de methode. Het boek geeft u niet alleen waardevolle tips om te kiezen wanneer u uw steamer koopt, maar ook in voorbereiding, bijvoorbeeld. voor de juiste temperatuurkeuze.

Hoe zit het met „Gevulde paprika“ of donzig „Kaiserschmarrn“? Kookprofessionals zullen veel suggesties in de recepten vinden. Simpele instructies laten nieuwelingen enthousiast de houten lepel slingeren. Voor nieuwe eigenaren van een stomer is het boek het
Instructies voor de magie van een hoogwaardige familiekeuken. Of het nu gaat om gezonde visrecepten, groentevariaties of vlees: het nieuwe kookboek voor gezond stomen is de ideale gids voor een volwaardige keuken. Stoomkoken - van babyvoeding tot familievoedsel, 1e editie februari 2012
Prijs: 14,90 Euro, ISBN 978-3-901518-17.

De auteurs:

Ingeborg Hanreich: studeerde in 1991 af aan de Universiteit van Wenen. Zij is sinds 2003 borstvoedingconsulent IBCLC. Als freelance expert wijdt ze zich vooral aan het gebied "moeder- en kindvoeding". Ze houdt seminars en lezingen voor ouders, ouders, vroedvrouwen, verpleegkundigen en apothekers. Zij was de oprichtingsvoorzitter van de vereniging van Oostenrijkse voedingsdeskundigen en van 1995 tot 2009 bestuurslid van de "Informatiecirkel voor kinderen en voeding" (IKE). Sinds 2008 is zij docent aan de universiteit voor toegepaste vroedvrouwen in Wenen, Krems en Salzburg. Aan het begin van het jaar 2010 zorgt ze voor de betaalde (Oostenrijkse) voedingshotline voor moeder en kind.

Britta Macho: studeerde voeding en huishoudkunde aan de Hochschule Niederrhein in 1983 en 1987 aan de beroepsopleidingsacademie van de Bondsrepubliek Wenen, waar hij het onderwijs in voedingswetenschap en economie voltooide. Van 1995 tot 2009 was zij bestuurslid van de "Informatiecirkel Kind en Voeding" (IKE). Jarenlang werkte ze als voedingsdeskundige freelance, sinds 2006 in haar eigen bedrijfsvoeding e3 Macho & Reiselhuber OEG. Als moeder van twee kinderen test ze voortdurend recepten en talloze tips en trucs, evenals de uitvoerbaarheid van aanbevelingen van de boeken van de uitgever I. Hanreich.