Wees voorzichtig bij het verzamelen van paddenstoelen. Verwar de maïspaddestoelen niet met de giftige baksteenrode, gebarsten paddenstoel

Mei-paddenstoelen lijken op de rode blokschimmel
Paddestoelzoekers kunnen al in het voorjaar vinden wat ze zoeken. De Maipilz of Mairitterling is de favoriete paddenstoel van een connaisseur. Maar voorzichtigheid is geboden: net als veel andere paddenstoelen heeft hij een giftige dubbelganger. Paddovergiftiging kan gevaarlijk zijn.

Verwar May-paddenstoelen niet met giftige dubbelgangers
Reeds in de lente zijn paddenstoelen, weiden, parken en bossen terug te vinden. Dit was de focus van de nationale champignon-expert Oliver Duty in Rostock in een bericht van het dpa persbureau. De Maipilz of Mairitterling is een van de bekendste voorjaarspaddestoelen. Het is echter gemakkelijk te verwarren met de giftige steenrode cracker-schimmel, die al in mei kan groeien. De witte of meer zeldzame okerkleurige paddenstoel is naar verluidt zo'n 15 centimeter lang, heeft een dikke vacht, heeft een gladde hoed en strak gespannen lamellen.

Kan paddestoelen kunnen snel worden verward. Neem liever contact op met een expert. (Afbeelding: goldbany / fotolia)

Baksteenrood paddestoel kan gevaarlijk zijn
Een vergiftiging met de roodachtig gescheurde paddestoel leidt binnen enkele minuten tot twee uur tot symptomen, wat overeenkomt met het zogenaamde muscarinesyndroom. Typische symptomen zijn visuele stoornissen als gevolg van vernauwing van de pupillen, tranen en speekselvloed en overmatig zweten. Ook mogelijk zijn klachten zoals diarree, braken, gastro-intestinale stoornissen, tremoren en hoofdpijn. Bij ernstige vergiftiging vertraagt ​​de pols en daalt de bloeddruk, in sommige gevallen komt het tot kortademigheid als gevolg van vernauwing van de luchtwegen en angstgevoelens. Zwakke vergiftigingen verdwijnen meestal binnen een paar uur zonder speciale therapie. Sterke intoxicaties duren niet alleen langer, maar kunnen soms levensbedreigende vormen aannemen.

Raadpleeg experts
Als verzamelaars niet honderd procent zeker zijn dat ze de juiste paddenstoelen in hun mand hebben, kunnen ze een champignonconsulent raadplegen. De Duitse Society for Mycology (DGfM) in Berlijn heeft op haar homepage een lijst gepubliceerd met experts die meestal gratis of tegen een kleine vergoeding werken. Kortom, als het gaat om het eten van een paddestoelmaaltijd als ongemak, zoals diarree, misselijkheid en braken of acute buikpijn, kan er een schimmelvergiftiging achter zitten. Dan moet onmiddellijk de spoedarts (112) worden gebeld of moet contact worden opgenomen met de noodoproep voor gif van de betreffende staat. Gezondheidsdeskundigen waarschuwen voor het zelfstandig nemen van medicijnen. Degenen die getroffen zijn, moeten veel water drinken en - indien beschikbaar - paddestoelresten meenemen voor medische behandeling. (Ad)