Warme ontbijtgranenpap goed voor ontbijtmuffel

Begin de dag goed met warme ontbijtgranen

2015/02/16

Wanneer het alarm vroeg afgaat, vinden veel mensen het moeilijk om te genieten van een uitgebreid ontbijt. Een alternatief kan een warme graangewassen pap zijn, die met fruit en noten voor gemakkelijk verteerbaar plezier in de ochtend. In gesprek met het persbureau „dpa“ Verklaart het Independent Health Consultancy, wat belangrijk is bij de bereiding van graspap.

Pap van warme granen wordt bereid met water, melk of plantaardige melk
Een warme ontbijtgranen lijken misschien even te wennen, maar overtuigd door gezonde ingrediënten. De basis van de pap zijn fijngehakte of gevlokte granen, noten en zaden, die naar smaak kunnen worden samengesteld. De pap kan worden bereid met water, melk of plantaardige melk, zoals haver, rijst of sojamelk. Bovendien kan klein gesneden fruit naar believen worden toegevoegd, zoals het Independent Health Consultancy in zijn speciale uitgave „Uiteraard komen gedroogde vruchten zoals rozijnen, abrikozen, goji-bessen en veenbessen ook in aanmerking, kruiden zoals kaneel, vanille of citroenschil zijn ook goed voor fans van een stevig ontbijt, de pap kan ook bereid met bouillon en aangevuld met geraspte groenten.

Vooral onder veganisten worden warme graangewassen steeds populairder, omdat ze gemakkelijk kunnen worden geprepareerd zonder dierlijke producten zoals melk.

Hier is hoe het werkt: voor een veganistische pap wordt de plantaardige melk aan de kook gebracht in een pot. Vervolgens wordt het gewenste graan geroerd. Laat sudderen op laag vuur tot de mais zacht wordt en een dikke pasta ontstaat. (Ag)

Beeld: Claudia Kottisch